Clásico Patty Melt bajo en carbohidratos
Disfruta del reconfortante sabor nostálgico de un clásico Patty Melt con un toque libre de remordimientos en esta versión baja en carbohidratos. Presentando jugosas y perfectamente sazonadas hamburguesas de carne molida, apiladas con cebollas doradas caramelizadas y queso suizo derretido, esta receta cambia el pan tradicional por rebanadas amigables con la dieta keto para mantenerla baja en carbohidratos. Cada sándwich está untado con mayonesa cremosa, luego ligeramente dorado a la perfección dorada en la sartén, creando una irresistible combinación de sabores crujientes, fundidos y sabrosos. Listo en solo 40 minutos, esta comida rápida y rica en proteínas se adapta a estilos de vida keto y bajos en carbohidratos sin sacrificar el sabor. Perfecto para un almuerzo o cena satisfactorios, este patty melt combina deliciosamente con una ensalada o verduras salteadas para un festín completo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne de res molida (80% magra)
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 1 medium cebolla amarilla, cortada en rodajas finas
- 2 tbsp mantequilla
- 4 slices Lonchas de queso suizo
- 8 slices pan apto para la dieta keto
- 4 tbsp mayonesa
Instructions
Sazonar la carne molida con sal y pimienta negra, mezclando bien para combinar.
Forme la carne sazonada en cuatro hamburguesas en forma de óvalo, diseñadas para que coincidan con la forma de las rebanadas de pan.
En una sartén grande a fuego medio, añadir 1 cucharada de mantequilla. Una vez derretida, agregar las cebollas en rodajas.
Cocine las cebollas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10-12 minutos o hasta que estén suaves y doradas. Retire las cebollas de la sartén y reserve.
En la misma sartén, derrita la cucharada restante de mantequilla y coloque las hamburguesas en la sartén.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado. Retíralas del sartén y déjalas a un lado.
Arma los patty melts untando 1 cucharada de mayonesa en un lado de cada rebanada de pan keto.
En el lado sin mayonesa de cada una de las cuatro rebanadas, coloca una hamburguesa de carne cocida, algunas cebollas caramelizadas y una loncha de queso suizo.
Coloque encima de cada una las rebanadas restantes de pan con la parte de la mayonesa hacia afuera.
En una sartén limpia a fuego medio, cocine cada sándwich hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Sirve inmediatamente, disfrutando la delicia crujiente y derretida, baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2991 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 242.7 g | 311% | |
| Saturated Fat | 81.7 g | 408% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 543 mg | 181% | |
| Sodium | 3189 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 45.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 171.8 g | 344% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1164 mg | 90% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 1761 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
