Clásico Omelette de 3 Huevos Alto en Proteína
Esta clásica tortilla francesa de 3 huevos con alto contenido de proteínas está repleta de sabor y una generosa dosis de proteínas, siendo la manera perfecta de empezar el día con energía. Con una mezcla de tres huevos esponjosos batidos con un toque de leche y sazonados a la perfección, esta tortilla está repleta de trozos tiernos de pechuga de pollo cocida, queso cheddar derretido, espinacas vibrantes y dulces pimientos rojos. Lista en solo 20 minutos, es ideal para las mañanas ajetreadas o una cena rápida y satisfactoria. Cocinada con un toque de aceite de oliva para un acabado dorado y aterciopelado, esta tortilla encuentra el equilibrio perfecto entre el deleite y la nutrición. Ya sea que estés siguiendo una dieta alta en proteínas o simplemente antojado/a de una comida saludable, esta receta cumple con todos los requisitos para un comienzo delicioso y lleno de nutrientes para tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 units Huevos grandes
- 2 tablespoons Leche
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Pechuga de pollo cocida
- 0.25 cup Queso cheddar
- 0.5 cup Hojas de espinaca
- 0.25 cup Pimiento rojo bell
Instructions
Rompe los huevos en un bol de tamaño mediano. Agrega la leche, la sal y la pimienta, y bate hasta que la mezcla esté suave y las claras y las yemas estén completamente combinadas.
Prepara los rellenos cortando el pollo cocido en trozos pequeños y picando finamente el pimiento rojo.
Coloque una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue aceite de oliva y déjelo calentar durante aproximadamente 1 minuto.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y utiliza una espátula para jalar suavemente los bordes de la tortilla hacia el centro, inclinando la sartén ligeramente para permitir que los huevos crudos llenen los bordes. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos o hasta que el fondo esté cocido y la parte superior aún esté ligeramente líquida.
Distribuya uniformemente el pollo cocido, el queso cheddar rallado, las hojas de espinaca y el pimiento rojo en una mitad de la tortilla.
Con una espátula, dobla cuidadosamente la otra mitad de la tortilla sobre el relleno.
Deje que la tortilla se cocine por otros 2-3 minutos, permitiendo que el queso se derrita y los huevos terminen de cocinarse. La base debe estar de un color dorado pálido.
Desliza la tortilla en un plato y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
632 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.2 g | 53% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 656 mg | 219% | |
| Sodium | 1127 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 10.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 53.4 g | 107% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 489 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
