Clásico hervido de camarones
Sumérgete en los vibrantes sabores del Sur con esta receta de **Hervido Clásico de Camarones**, un festín atemporal de una olla perfecto para reuniones informales y celebraciones de verano. Repleto de sabores audaces del **sazonador Old Bay**, limones picantes y ajo aromático, este plato combina tiernas **papas rojas**, jugosas **salchichas andouille**, maíz dulce en mazorca y suculentos **camarones con cáscara** en una comida abundante que encantará a todos. Con la conveniencia de una preparación rápida y un caldo fragante que hace la mayor parte del trabajo pesado, este hervido de mariscos es tan fácil como impresionante. Terminado con un generoso chorrito de mantequilla derretida, una pizca de perejil fresco y una pizca de sal, es el plato definitivo personalizable para servir al estilo familiar, directamente de la olla o sobre papel de periódico para ese toque rústico y costero. Rápido de cocinar y rebosante de sabrosura rica, este hervido de camarones hará que todos regresen por más. Perfecto para búsquedas como **receta de hervido de mariscos**, **fácil hervido de camarones y salchicha**, e **ideas de cena de verano de una sola olla**.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 cups Agua
- 1 cup Condimento Old Bay
- 2 whole Limones
- 1 large Cebolla amarilla
- 4 cloves Ajo
- 2 pounds Patatas rojas
- 1.5 pounds Salchicha andouille
- 4 ears Mazorca de maíz
- 2 pounds Camarones crudos con cáscara.
- 0.5 cup Mantequilla sin sal.
- 0.25 cup perejil fresco
- 1 tablespoon Sal
Instructions
Llena una olla grande con 14 tazas de agua. Agrega el condimento Old Bay y lleva a ebullición a fuego alto.
Corta los limones en cuartos y exprime el jugo en el agua, luego agrega los cuartos de limón.
Pela y corta la cebolla en cuartos. Agrégala a la olla. Machaca los dientes de ajo y añádelos también.
Una vez que el agua esté hirviendo, añade las patatas rojas. Cocina durante aproximadamente 10 minutos, hasta que las patatas comiencen a ablandarse.
Mientras tanto, corta la salchicha andouille en trozos de 1 pulgada. Añade la salchicha a la olla y cocina durante 5 minutos adicionales.
Despoja el maíz y córtalo en tercios. Agrega el maíz a la olla y cocina por otros 5 minutos.
Añade los camarones a la olla y cocina hasta que estén rosados y opacos, aproximadamente 3 minutos.
Escurrir el hervor de camarones usando un colador grande y volver a la olla o a un plato para servir.
Derrite la mantequilla y viértela sobre los ingredientes, revolviendo para cubrir de manera uniforme.
Pica el perejil y espolvorea sobre la parte superior junto con una cucharada de sal.
Sirva el hervido de camarones inmediatamente, ya sea directamente de la olla o en papel de periódico para darle un toque auténtico. Proporcione mantequilla adicional y rodajas de limón al lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
4807 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 264.7 g | 339% | |
| Saturated Fat | 102.5 g | 512% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2439 mg | 813% | |
| Sodium | 49314 mg | 2144% | |
| Total Carbohydrate | 306.1 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 32.3 g | 115% | |
| Total Sugars | 45.2 g | ||
| Protein | 364.7 g | 729% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1243 mg | 96% | |
| Iron | 26.0 mg | 144% | |
| Potassium | 9332 mg | 199% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
