Clásico Gofre Belga Bajo en Grasa
Déjate llevar sin culpa por el encanto irresistible de estos Clásicos Gofres Belgas Bajos en Grasa: ¡ligeros, esponjosos y dorados y crujientes sin las calorías extra! Perfectos para el desayuno o brunch, esta versión saludable de la receta icónica sustituye la mantequilla por puré de manzana sin azúcar y los huevos enteros por claras de huevo, ofreciendo todo el sabor clásico con menos grasa. La masa se prepara fácilmente con ingredientes básicos de despensa, como leche desnatada y un toque de extracto de vainilla para un dulzor sutil. Listos en solo 30 minutos, estos gofres son ideales para las mañanas ocupadas y combinan maravillosamente con frutas frescas, yogur o un chorrito de miel para un capricho saludable. Ya sea que estés cuidando tu línea o simplemente deseas una opción más ligera, esta receta de gofres logra el equilibrio perfecto entre el confort y la nutrición. Palabras clave: receta de gofres bajos en grasa, gofre belga saludable, gofres ligeros y esponjosos, receta de desayuno baja en calorías.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 1.75 cups leche desnatada
- 2 large claras de huevo
- 0.25 cup puré de manzana (sin azúcar)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- aceite en aerosol
Instructions
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Bátelos juntos para mezclar completamente los ingredientes secos.
En un tazón aparte, batir juntos la leche descremada, las claras de huevo, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; algunos grumos están bien.
Precaliente su waflera según las instrucciones del fabricante. Una vez precalentada, rocíe ligeramente las superficies con spray de cocina.
Vierte una cantidad adecuada de masa en la plancha caliente para waffles considerando el tamaño de tu electrodoméstico. Cierra la tapa y cocina según las indicaciones de tu plancha para waffles, generalmente alrededor de 4-5 minutos, o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
Cuidadosamente retire los waffles y manténgalos calientes en un horno precalentado a baja temperatura si es necesario mientras cocina la masa restante.
Sirva de inmediato con su elección de ingredientes como fruta fresca, yogur, o un chorrito de miel o jarabe de arce para una opción saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1203 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.0 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 13 mg | 4% | |
| Sodium | 2368 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 242.4 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 54.0 g | ||
| Protein | 46.6 g | 93% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 605 mg | 47% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1126 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
