Clásico de jamón y huevos bajo en sodio
Eleva tu desayuno con esta receta de "Huevos con Jamón Clásicos Bajos en Sodio", una variante consciente del corazón de un favorito atemporal. Con lonchas tiernas de jamón cocido bajo en sodio acompañadas de huevos revueltos esponjosos, este plato ofrece el equilibrio perfecto de sabores sabrosos y satisfactorios sin comprometer la salud. La adición de cebollino picado recién cortado brinda una explosión de frescura, mientras que la mantequilla sin sal asegura unos huevos cremosos y ricos cada vez. Listo en solo 15 minutos, esta receta fácil de seguir es perfecta para las mañanas ajetreadas o los brunches de fin de semana tranquilos. Es una comida saludable, rica en proteínas, que seguramente impresionará manteniendo los niveles de sodio bajo control, ideal para cualquier persona que busque una alternativa más saludable a la comida de desayuno tradicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Jamón cocido bajo en sodio
- 4 Huevos grandes
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Cebollino, finamente picado
- 2 tablespoons Agua
Instructions
1. Comienza preparando tus ingredientes. Pica finamente el cebollino y ponlo a un lado.
2. Calentar 1 cucharada de mantequilla sin sal en un sartén antiadherente a fuego medio. Una vez derretida, agregar las rebanadas de jamón bajo en sodio.
3. Cocine el jamón durante unos 2-3 minutos en cada lado hasta que estén calientes y ligeramente dorados. Transfiera a un plato y cubra para mantener caliente.
4. En un tazón mediano, rompe los huevos y añade 2 cucharadas de agua. Bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
5. Reduzca el fuego de la sartén a medio-bajo y agregue la cucharada restante de mantequilla sin sal.
6. Una vez que la mantequilla esté derretida, vierte la mezcla de huevo en la sartén.
Deje reposar los huevos sin moverlos durante aproximadamente 1 minuto, luego revuélvalos suavemente con una espátula para formar grumos suaves.
8. Continúa cocinando los huevos, revolviendo ocasionalmente, por 2-3 minutos o hasta que alcancen la consistencia deseada.
9. Sazona los huevos con pimienta negra recién molida al gusto.
10. Sirva los huevos revueltos junto a las rebanadas de jamón cocido, adornados con cebollino picado.
Nutrition Facts
Calories |
766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.0 g | 67% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 906 mg | 302% | |
| Sodium | 1085 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 64.3 g | 129% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 893 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
