Disfruta del último deleite bajo en carbohidratos con esta receta de **Chaffle Clásico Bajo en Carbohidratos** —una maravilla rápida y amigable con la dieta keto que es perfecta para el desayuno, almuerzo o merienda en tan solo 5 minutos de preparación. Hechos con solo unos pocos ingredientes como huevo, mozzarella rallada, harina de almendra y una pizca de sabroso ajo en polvo, estos chaffles dorados y crujientes son ricos en proteínas y llenos de sabor. La adición de polvo de hornear garantiza una textura ligera y esponjosa a la vez que se mantiene bajo en carbohidratos y sin gluten. Fáciles de hacer en una máquina de waffles, estos chaffles versátiles son perfectos como un snack independiente, rociados con sirope sin azúcar, o incluso como sustituto de pan para sándwiches—convirtiéndolos en una potencia tanto en sabor como en funcionalidad. Ya sea para satisfacer un antojo o cumplir con tus objetivos de alimentación saludable, ¡esta receta de chaffle seguramente se convertirá en un básico de tu repertorio bajo en carbohidratos!
Precalienta tu waflera a fuego medio-alto.
En un tazón, casca 1 huevo grande y bátelo hasta que esté espumoso.
Agrega 1 taza de queso mozzarella rallado al huevo y revuelve hasta que esté bien combinado.
Mezcla 1 cucharada de harina de almendra, 0.25 cucharadita de polvo de hornear, 0.125 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de ajo en polvo. Remueve la mezcla hasta que esté completamente incorporada.
Unte ligeramente la waflera con mantequilla usando una brocha de cocina para evitar que se pegue.
Vierte la mitad de la masa de chaffle en la waflera precalentada, distribuyéndola uniformemente hasta los bordes.
Cierra la máquina de gofres y cocina durante aproximadamente 4 minutos hasta que el chaffle esté dorado y crujiente.
Con cuidado, retire el chaffle y repita con la masa restante.
Sirva los chaffles calientes. Se pueden disfrutar solos, con sirope sin azúcar o como base para un sándwich.
Calories |
534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 311 mg | 104% | |
| Sodium | 1308 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 6.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 36.3 g | 73% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 848 mg | 65% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 78 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.