Clásico Chaffle
Crujiente, quesoso e increíblemente rápido de hacer, el Clásico Chaffle es la última alternativa baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto a los waffles tradicionales. Elaborado con solo unos pocos ingredientes simples, como huevos, mozzarella rallada y harina de almendra, esta deliciosa receta se prepara en menos de 15 minutos, lo que la hace perfecta para las mañanas ocupadas o un tentempié rápido. La adición de una pizca de polvo de hornear asegura una textura ligera y esponjosa, mientras que los bordes dorados y crujientes añaden un crujido satisfactorio. Ya sea que lo disfrutes solo o que lo adornes con sirope sin azúcar, bayas frescas o una cucharada de mantequilla, este versátil chaffle seguramente se convertirá en un básico en tu cocina. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico o libre de gluten, esta receta fácil demuestra que el deleite y la alimentación saludable pueden ir de la mano.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Queso mozzarella rallado
- 1 tablespoon Harina de almendra
- 0.25 teaspoon Levadura en polvo
- 0.125 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Mantequilla o spray para cocinar
Instructions
Precalienta tu máquina de hacer waffles según las instrucciones del fabricante.
En un bol mediano, bate el huevo hasta que esté bien batido.
Agrega el queso mozzarella rallado, la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal al huevo. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Engrasa ligeramente la waflera con mantequilla o spray para cocinar para evitar que se pegue.
Vierte la masa de chaffle en el centro de la waflera precalentada. Usa una espátula para extender la mezcla de manera uniforme si es necesario.
Cierra la plancha de gofres y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que el chaffle esté dorado y ligeramente crujiente.
Con cuidado, retire el chaffle de la wafflera y déjelo enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Sirve el chaffle caliente con tus toppings favoritos, como sirope sin azúcar, mantequilla o bayas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
349 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.7 g | 34% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 270 mg | 90% | |
| Sodium | 900 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 4.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 22.1 g | 44% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 72 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
