Clásico Atún con Mayo Saludable para el Corazón.
Satisface tus antojos con este **Clásico Atún con Mayonesa Saludable para el Corazón**, una versión nutritiva de un favorito atemporal. Esta receta reemplaza la mayonesa tradicional con yogur cremoso bajo en grasa, creando un relleno más ligero pero igualmente rico. Potenciado con un chorrito de jugo de limón picante y un toque de mostaza de Dijon, la mezcla de atún se acompaña de apio crujiente, cebolla roja picante y perejil fresco para una explosión de textura y sabor. Encajado entre rebanadas de pan integral y apilado con espinacas tiernas y rodajas jugosas de tomate, este sándwich no solo es delicioso sino que también está lleno de proteínas, fibra e ingredientes saludables para el corazón. Perfecto para un almuerzo rápido o una comida saludable para llevar, se prepara en solo 15 minutos, una prueba de que la alimentación saludable puede ser simple y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (5 ounces) Atún enlatado en agua
- 3 tablespoons Yogur natural bajo en grasa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 tablespoon Zumo de limón
- 1 Apio, finamente picado
- 2 tablespoons Cebolla roja, finamente picada
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 4 Rebanadas de pan de grano entero
- 1 cup Hojas de espinacas bebé
- 1 medium Tomates en rodajas
Instructions
Escurra bien el atún enlatado y colóquelo en un bol. Utilice un tenedor para desmenuzar el atún en trozos pequeños.
Añade el yogur natural bajo en grasa, mostaza de Dijon y jugo de limón al tazón con el atún. Mezcla bien para combinar.
Agrega el apio, la cebolla morada picada finamente y el perejil fresco a la mezcla de atún. Revuelve hasta que estén distribuidos uniformemente.
Sazona la mezcla con pimienta negra y sal marina. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
Coloque las rebanadas de pan integral y distribuya uniformemente las hojas de espinacas bebé en dos rebanadas.
Coloca generosamente la mezcla de atún sobre las rebanadas cubiertas de espinacas.
Cubre el atún con rodajas de tomate.
Completa los sándwiches colocando las rebanadas de pan restantes encima.
Corta cada sándwich en diagonal y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
516 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.3 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 47 mg | 16% | |
| Sodium | 1672 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 58.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 54.6 g | 109% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 301 mg | 23% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1228 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
