Clásicas bolitas de palomitas Keto.
Disfruta de la delicia nostálgica de los 'Keto Classic Popcorn Balls', un giro bajo en carbohidratos del tradicional dulce que es perfecto para satisfacer tus antojos dulces mientras te mantienes en tu camino. Estas bolitas mantecosas y recubiertas de caramelo están hechas con crujientes de queso, mantequilla de almendra sin endulzar y jarabe sin azúcar para imitar el crujido aireado del popcorn con un toque amigable con la dieta keto. Mejoradas con vainilla y un toque de edulcorante en polvo Swerve, cada bocado ofrece el equilibrio perfecto de sabores dulces y salados. Rápidas y fáciles de hacer en solo 20 minutos, estos refrigerios sin hornear son ideales para noches de películas bajas en carbohidratos, tratando de fiestas o indulgencia sobre la marcha. ¡Además, son sin gluten y están llenos de textura y sabor, demostrando que los clásicos alimentos reconfortantes todavía pueden ser aptos para keto!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Crujientes de queso popado
- 0.5 cup Mantequilla de almendra natural
- 0.5 cup Jarabe sin azúcar
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Endulzante en polvo Swerve
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Empieza por distribuir de manera uniforme las galletas de queso en una bandeja de horno grande para asegurarte de que estén bien separadas y listas para ser recubiertas.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la mantequilla de almendra sin azúcar, el jarabe sin azúcar y la mantequilla. Revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a hervir suavemente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y continúa revolviendo durante otros 2-3 minutos, permitiendo que la mezcla se espese ligeramente.
Retire la cacerola del fuego e inmediatamente agregue el extracto de vainilla, el edulcorante en polvo Swerve y la sal, mezclando hasta que estén completamente combinados y suaves.
Vierte con cuidado la mezcla caliente sobre las crispetas de queso en la bandeja para hornear, utilizando una espátula para mezclar suavemente y cubrir cada pieza de manera uniforme.
Deje enfriar ligeramente las crispetas cubiertas durante unos 2 minutos, hasta que estén tibias al tacto pero no calientes.
Con las manos limpias ligeramente untadas con aceite o mantequilla para evitar que se peguen, tome una porción de la mezcla y formar una bola presionando firmemente. Cada bola debe tener aproximadamente el tamaño de una pelota de béisbol estándar o según se desee.
Coloca cada bola formada en papel pergamino para que se enfríe completamente y se fije durante unos 10 minutos.
Disfruta tus bolitas de palomitas amigables con la dieta keto de inmediato o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
4818 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 345.3 g | 443% | |
| Saturated Fat | 170.5 g | 852% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 7480 mg | 325% | |
| Total Carbohydrate | 130.3 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 355.9 g | 712% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 7952 mg | 612% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1411 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
