Clásica Tarta de Mantequilla sin Azúcar
Déjate llevar por los sabores nostálgicos de un postre querido con esta receta de Tarta Clásica de Mantequilla Sin Azúcar, una versión sin culpa de un manjar atemporal. Con una corteza tierna de harina de almendra junto con un relleno delicioso hecho de edulcorante de fruta de monje dorado, eritritol granulado y mantequilla cremosa, estas tartaletas son ideales para satisfacer tu antojo dulce sin el azúcar. Cada bocado se enriquece con el crujido mantecoso de nueces pacanas picadas, realzado por un toque de vainilla. Fáciles de preparar en solo 35 minutos, estos postres aptos para la dieta keto son ideales para estilos de vida bajos en carbohidratos y ocasiones especiales. Ya sea servidas a temperatura ambiente o frías, estas tartaletas son una deliciosa combinación de sabores ricos e ingredientes saludables. ¡Perfectas para cualquiera que anhele un postre clásico en una forma más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Endulzante de fruta del monje, dorado
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.5 cup Nueces pecanas picadas
Instructions
Precaliente el horno a 350°F (175°C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades.
Para hacer las cáscaras de la tarta, en un tazón mediano combina la harina de almendra, 0.25 taza de eritritol granulado y sal.
Derrite 0,25 taza de mantequilla sin sal y agrégala a la mezcla de harina de almendra junto con el huevo y 0,5 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla hasta que se forme una masa.
Divida la masa en 12 porciones iguales y presione cada porción en el fondo y los lados de cada molde para muffins para formar una cáscara de tarta.
Para el relleno, en una cacerola pequeña a fuego medio, derrita el resto de 0.25 taza de mantequilla sin sal.
Agrega el endulzante de fruta de monje dorado y la crema espesa a la mantequilla derretida y mezcla hasta que estén bien combinados.
Retirar del fuego y mezclar la restante 0.5 cucharadita de extracto de vainilla.
Distribuya las nueces picadas de manera uniforme en cada molde para tarta. Vierta la mezcla de relleno sobre las nueces en cada molde hasta que estén llenos.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que el relleno esté firme y los bordes de la corteza del pastel estén dorados.
Deje enfriar las tartas en el molde durante 10 minutos, luego retírelas cuidadosamente y transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirve los tarts a temperatura ambiente o enfriados según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
1815 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.6 g | 225% | |
| Saturated Fat | 44.3 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 904 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 258.9 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 42.7 g | 85% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 322 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
