Clásica Milanesa de Carne
Disfruta del atractivo atemporal de la Clásica Chuleta de Carne, un plato que combina los sabores intensos de la carne molida de res o cordero con especias aromáticas y perejil fresco para una comida abundante y satisfactoria. Perfectamente sazonadas con ajo, cebolla, comino y pimienta negra, estas empanadas doradas se rebozan ligeramente y se fríen en sartén para lograr una cobertura crujiente y un interior jugoso y tierno. Listas en solo 35 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas o reuniones informales, ofreciendo un toque casero encantador en cada bocado. Sirve estas chuletas calientes con una ensalada fresca y colorida o tu salsa para mojar favorita para vivir una experiencia culinaria completa y reconfortante. Palabras clave: chuleta de carne, chuleta de res molida, receta de chuleta de cordero, ideas fáciles para la cena, empanadas de carne crujientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de res o cordero molida
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 100 g "Panes rallados"
- 1 large Huevo
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Comino molido
- 50 g Harina de trigo todo uso
- 200 ml Aceite para freír
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de res o cordero con la cebolla finamente picada, el ajo picado, las migas de pan, huevo y perejil fresco.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y comino molido.
Mezcla todo cuidadosamente con las manos hasta que esté bien combinado. Forma la mezcla en pequeñas hamburguesas redondas, cada una de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.
Coloca la harina todo uso en un plato hondo. Pasa cada hamburguesa de carne ligeramente por la harina, sacudiendo el exceso.
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las hamburguesas enharinadas a la sartén, dejando espacio entre ellas para asegurar una cocción pareja.
Fríe las hamburguesas por unos 3 a 4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Coloca las hamburguesas cocidas en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve las chuletas de carne calientes, adornadas con perejil extra si se desea, junto con una ensalada fresca o tu salsa para mojar preferida.
Nutrition Facts
Calories |
3701 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 314.2 g | 403% | |
| Saturated Fat | 71.8 g | 359% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 206% | |
| Sodium | 4464 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 131.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 113.2 g | 226% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 22.8 mg | 127% | |
| Potassium | 1764 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
