Clásica Hamburguesa de Res con Pan
Sumérgete en la definitiva *Clásica Hamburguesa de Carne de Res con Pan*, una receta atemporal que ofrece una jugosidad perfecta repleta de sabor en cada bocado. Elaboradas con una mezcla jugosa de carne molida 80/20, estas hamburguesas caseras están sazonadas con una sabrosa combinación de sal, pimienta negra, cebolla en polvo y ajo en polvo para un sabor robusto. Cubiertas con queso cheddar derretido, lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y pepinillos tangy, esta hamburguesa se trata de equilibrio y simplicidad. Los bollos de hamburguesa tostados proporcionan la base perfecta, mientras que la ketchup y mostaza opcionales te permiten personalizar tu bocado. Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, esta receta fácil de seguir es ideal para una comida rápida entre semana o una reunión informal. Ya sea cocinada en una sartén o plancha, esta clásica hamburguesa de carne de res seguramente se convertirá en la favorita de la familia. ¡Perfecta para la temporada de barbacoa, cenas informales o para satisfacer antojos de comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res molida (mezcla 80/20)
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 4 pieces pan de hamburguesa
- 1 tablespoon aceite vegetal
- 4 slices lonchas de queso cheddar
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 8 slices pepinillos
- optional salsa de tomate
- optional mostaza
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de res molida, la sal, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el ajo en polvo hasta que estén apenas combinados. Evita trabajar demasiado la carne para mantener las hamburguesas tiernas.
Divida la mezcla de carne en 4 porciones iguales y dale forma a cada una en hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Haga una hendidura en el centro de cada hamburguesa con el pulgar para evitar que se hinchen al cocinar.
Calienta una sartén grande o plancha para asar a fuego medio-alto. Agrega aceite vegetal a la sartén.
Una vez caliente, coloca las hamburguesas en la sartén. Cocina por aproximadamente 3-4 minutos por el primer lado, o hasta que estén bien doradas.
Voltea las hamburguesas, agrega una rebanada de queso cheddar en cada una, y cocina por 3-4 minutos adicionales, o hasta que las hamburguesas estén cocidas a tu gusto y el queso esté derretido.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar durante 2 minutos.
Mientras tanto, corta el tomate en rodajas gruesas y prepara hojas de lechuga.
Tuesta los panes de hamburguesa en la misma sartén por aproximadamente 1 minuto o hasta que estén ligeramente dorados.
Arma las hamburguesas colocando una hamburguesa en la parte inferior de cada pan, luego cubre con una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y dos rodajas de pepinillo. Unta ketchup y mostaza en la parte superior del pan, si lo deseas.
Cubra con la parte superior del pan y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2371 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.1 g | 219% | |
| Saturated Fat | 74.1 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 454 mg | 151% | |
| Sodium | 8098 mg | 352% | |
| Total Carbohydrate | 91.6 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 64.0 g | 229% | |
| Total Sugars | 21.1 g | ||
| Protein | 175.5 g | 351% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 1168 mg | 90% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 1882 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
