Clásica Hamburguesa de Queso Baja en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de hamburguesa manteniendo una dieta baja en carbohidratos con esta irresistible receta de Hamburguesa Clásica de Queso Baja en Carbohidratos! Jugosas y perfectamente sazonadas hamburguesas de carne de res se coronan con queso cheddar fuerte derretido y se colocan en envolturas de lechuga crujientes y refrescantes en lugar de los tradicionales panes. Con capas de rodajas de tomate fresco, crujientes cebollas moradas, sabrosos pepinillos y un toque cremoso de mayonesa y mostaza, esta hamburguesa ofrece todos los sabores clásicos sin los carbohidratos. ¡Listo en solo 25 minutos, esta comida apta para keto y libre de gluten es ideal para cenas rápidas entre semana o para un placer sin culpa. ¡Cambia el pan y disfruta de la deliciosa simplicidad de esta versión saludable de un clásico americano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne molida (80% magra, 20% grasa)
- 0.5 tsp sal de kosher
- 0.5 tsp pimienta negra recién molida
- 4 slices Lonchas de queso cheddar fuerte
- 8 leaves grandes hojas de lechuga iceberg o lechuga romana
- 1 tomate mediano en rodajas
- 0.5 cebolla roja pequeña en rodajas finas
- 0.25 cup pepinillos en rodajas
- 0.25 cup mahonesa
- 2 tbsp mostaza
Instructions
En un tazón grande, mezcla suavemente la carne molida con sal kosher y pimienta negra recién molida. Divide la mezcla en 4 partes iguales y forma cada una en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Precaliente un sartén o plancha a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloque las hamburguesas de carne en el sartén. Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado (la temperatura interna debe ser de 160°F para hamburguesas bien cocidas).
En el último minuto de cocción, coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa. Cubre la sartén para ayudar a que el queso se derrita completamente.
Mientras las hamburguesas se cocinan, lava y seca las hojas de lechuga y prepara tus ingredientes: corta el tomate, la cebolla y los pepinillos.
Para armar las hamburguesas, coloca dos hojas grandes de lechuga planas, ligeramente superpuestas para crear una cama plana. Coloca encima una hamburguesa con queso.
Agrega rodajas de tomate, cebolla morada y unas pocas rodajas de pepinillos sobre la hamburguesa según tu preferencia.
Esparce una cucharada de mayonesa y aproximadamente media cucharada de mostaza en la parte superior de la pila.
Dobla los bordes de la lechuga sobre la hamburguesa para envolverla en la 'envoltura'.
Sirve inmediatamente mientras la hamburguesa todavía esté caliente y disfruta de tu clásica cheeseburger baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2156 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.8 g | 223% | |
| Saturated Fat | 64.3 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 492 mg | 164% | |
| Sodium | 2328 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 40.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 112.3 g | 225% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1059 mg | 81% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2810 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
