Clásica Hamburguesa Casera
¡Deleitate con la comida reconfortante definitiva con esta receta de Hamburguesa Casera Clásica! Elaboradas con jugosa carne molida magra al 80% sazonada a la perfección con ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de salsa Worcestershire, estas hamburguesas presumen de un sabor que hará que se te haga agua la boca. Perfectas para barbacoas veraniegas o cenas entre semana, estas hamburguesas se asan a la parrilla o se sellan en una sartén hasta el punto de cocción deseado, luego se coronan con queso cheddar derretido y se apilan con lechuga fresca, rodajas de tomate maduro, pepinillos y cebolla roja para un irresistible toque crujiente. Terminadas con panes tostados y un trío de condimentos clásicos—ketchup, mostaza y mayonesa—esta receta te brinda hamburguesas de calidad de restaurante directamente desde tu cocina en solo 25 minutos. ¡Ideal para los amantes de las hamburguesas que anhelan un toque casero, esta receta ofrece sabor gourmet con un esfuerzo mínimo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida (80% magra)
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 4 pieces Pan de hamburguesa
- 4 pieces Lonchas de queso Cheddar
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate en rodajas
- 0.5 medium Cebolla roja en rodajas finas
- 8 slices Encurtidos
- 4 tablespoons Kétchup
- 4 teaspoons Mostaza
- 4 tablespoons Mayonesa
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la salsa Worcestershire. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén combinados. No mezcles en exceso.
Divida la mezcla de carne sazonada en cuatro porciones iguales, dándole forma a cada una en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Haga una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa con su pulgar para evitar que se inflen durante la cocción.
Precalienta una parrilla o una sartén grande a fuego medio-alto. Si estás usando una sartén, úntala ligeramente con un poco de aceite.
Coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén. Cocina las hamburguesas por aproximadamente 4-5 minutos de un lado, luego dale la vuelta.
Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa y continúa cocinando durante otros 4-5 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la hamburguesa esté cocida a tu gusto.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla o en una tostadora.
Arma las hamburguesas: Unta mayonesa en la mitad inferior de cada pan, seguido por una capa de lechuga, una hamburguesa de carne cocida, rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada, pepinillos, y una cucharada de ketchup y mostaza. Cubre con las tapas de los panes.
¡Sirve inmediatamente con tus acompañamientos favoritos y disfruta de tu hamburguesa casera!
Nutrition Facts
Calories |
2638 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.0 g | 228% | |
| Saturated Fat | 64.3 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 473 mg | 158% | |
| Sodium | 5985 mg | 260% | |
| Total Carbohydrate | 132.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 120.7 g | 241% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 1197 mg | 92% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 2101 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
