Ciruelas Estofadas Paleo
Sumérgete en los sabores ricos y reconfortantes de Ciruelas Estofadas Paleo, un bocadillo naturalmente dulce y aromático perfecto para cualquier ocasión. Esta receta simple pero elegante combina ciruelas maduras con una mezcla de miel, jugo de limón fresco, canela y vainilla para crear un exquisito compota de frutas que es amigable con la dieta paleo y libre de azúcares refinados. Listas en tan solo 25 minutos, estas ciruelas estofadas tienen una consistencia almibarada que combina maravillosamente con yogur de coco, granola paleo o como topping para panqueques. Ya sea disfrutadas calientes o frías, este platillo es una manera sencilla de mostrar la dulzura vibrante de las ciruelas de temporada al mismo tiempo que se sigue un estilo de vida limpio y saludable. Perfectas para postre, desayuno o una merienda por la tarde, las Ciruelas Estofadas Paleo seguramente se convertirán en un básico en tu cocina saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ciruelas maduras
- 0.5 cup
- 2 tablespoons miel
- 2 teaspoons zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoons
- 0.5 teaspoons extracto de vainilla
Instructions
Lava bien las ciruelas y córtalas por la mitad. Retira y desecha los huesos, luego corta las mitades de ciruela en cuartos para obtener trozos más pequeños.
En una cacerola mediana, combina el agua, la miel, el jugo de limón y la canela molida. Revuelve la mezcla a fuego medio hasta que la miel se disuelva.
Agrega los trozos de ciruela en la cacerola y reduce el fuego a bajo. Revuelve para cubrir las ciruelas en el líquido.
Retira la cacerola del fuego y añade el extracto de vainilla.
Permita que las ciruelas estofadas se enfríen ligeramente antes de servir. Se pueden disfrutar calientes o frías, y combinan bien con yogur de coco, granola paleo o como cobertura para panqueques paleo.
Nutrition Facts
Calories |
379 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 100.6 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 90.9 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 874 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
