Chuletas de col a la parrilla sin azúcar
Disfruta de la simplicidad ahumada y sabrosa de las "Rodajas de Col a la Parrilla Sin Azúcar", un acompañamiento rápido y saludable perfecto para cualquier comida. Con rebanadas gruesas de col verde untadas con una mezcla picante de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, y un toque de sal y pimienta, esta receta transforma una humilde verdura en una obra maestra besada por la parrilla. Ligeramente carbonizadas a la perfección en solo 20 minutos y finalizadas con un rocío refrescante de jugo de limón, estas rodajas de col son naturalmente sin azúcar, bajas en carbohidratos y llenas de sabores audaces y satisfactorios. Ya sea acompañadas con tu proteína favorita o servidas como plato principal basado en plantas, este platillo fácil de preparar seguramente impresionará en tu próxima barbacoa o cena familiar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole Repollo verde
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 375°F (190°C).
Quita las hojas sueltas o verdes oscuras exteriores del repollo. Enjuaga el repollo bajo agua fría y sécalo con palmaditas.
Corta el repollo en trozos de 1 pulgada de grosor. Dependiendo del tamaño del repollo, deberías obtener alrededor de 4 a 5 trozos.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Pincela generosamente cada lado de los filetes de col con la mezcla de aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertos con las especias.
Coloca los filetes de col en la parrilla. Cierra la tapa y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que veas marcas de parrilla y la col esté tierna. Asegúrate de voltear los filetes con cuidado para evitar que se rompan.
Una vez cocidos, retire los steaks de la parrilla y rocíe con jugo de limón.
Sirva caliente y disfrute sus filetes de col a la parrilla sin azúcar como guarnición de un plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.8 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 27.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 720 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
