Chuletas de Cerdo Suculentas al Estilo Paleo con Salsa Cremosa de Hierbas.
Descubre el irresistible sabor de las Chuletas de Cerdo Paleo con Salsa Cremosa de Hierbas, un plato abundante y saludable perfecto para la cena. Estas tiernas chuletas de cerdo con hueso se sazonan con una mezcla sabrosa de sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo, y luego se doran a la perfección dorada en aceite de oliva. La estrella de la receta radica en la suave salsa de hierbas sin lácteos hecha con crema de coco, caldo de pollo, perejil fresco, tomillo y un toque de ajo, espesada fácilmente con harina de arrurruz para un acabado delicioso. Esta obra maestra amigable con la dieta paleo se cocina hasta alcanzar un punto de ternura jugosa y se sirve con la bondad cremosa de las hierbas, lo que la convierte en un plato principal deliciosamente satisfactorio listo en menos de una hora. Ya sea que tengas antojo de una cena reconfortante entre semana o un plato paleo para impresionar a los invitados, ¡sirve estas chuletas de cerdo con un vibrante acompañamiento de verduras o "cauli-rice" para una experiencia culinaria inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoons
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoons polvo de cebolla
- 1 cup crema de coco
- 0.5 cups caldo de pollo
- 2 tablespoons perejil fresco (picado)
- 1 tablespoon tomillo fresco (picado)
- 3 cloves dientes de ajo (picados)
- 1 teaspoon almidón de arrurruz
- 2 teaspoons agua
Instructions
Precalentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar aceite de oliva.
Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Dore las chuletas de cerdo en la sartén durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Retire y reserve.
Reduce el fuego a medio y agrega el ajo picado a la sartén. Sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega caldo de pollo y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén.
Agrega la crema de coco, perejil picado y tomillo, y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
En un bol pequeño, mezcla la harina de arrurruz con agua para crear una mezcla líquida. Agrega esto a la salsa y revuelve para espesarla ligeramente.
Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén y vierta la salsa sobre ellas. Cubra y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos o hasta que las chuletas de cerdo estén cocidas y alcancen una temperatura interna de 145°F (63°C).
Retira del fuego, decora con perejil adicional y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.5 g | 39% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 75 mg | 25% | |
| Sodium | 647 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 34.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 31.3 g | ||
| Protein | 28.5 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 465 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
