Chuletas de Cerdo Jugosas al Horno sin Lácteos
Déjate encantar por los sabores jugosos de estas Chuletas de Cerdo al Horno sin Lácteos, un equilibrio perfecto entre carne tierna y sazonada y vibrantes ingredientes saludables. Esta receta combina chuletas de cerdo con hueso con una mezcla fragante de ajo en polvo, pimentón ahumado, tomillo seco y un toque de jugo de limón fresco, garantizando que cada bocado esté lleno de sabor. El secreto de su jugosidad radica en una rápida sellada para obtener una corteza caramelizada y un horneado con caldo de verduras para retener la humedad. Rematadas con un toque de perejil fresco, estas chuletas de cerdo son una deliciosa opción sin lácteos que se acompaña perfectamente con verduras asadas o una fresca ensalada verde. En tan solo 40 minutos, este plato principal fácil y nutritivo se convertirá en el favorito de la familia. Palabras clave: chuletas de cerdo sin lácteos, chuletas de cerdo al horno jugosas, receta fácil de chuletas de cerdo, ideas saludables para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo con hueso
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Caldo de verduras
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Seca las chuletas de cerdo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme por ambos lados de cada chuleta de cerdo.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Una vez caliente, sella cada chuleta de cerdo durante 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas. Trabaje por lotes si es necesario.
Retire la sartén del fuego y vierta el caldo de verduras y jugo de limón alrededor de las chuletas de cerdo.
Cubre la sartén con papel de aluminio para mantener la humedad.
Lleve la sartén al horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Saca del horno y deja reposar las chuletas de cerdo durante 5 minutos todavía tapadas.
Espolvorear con perejil fresco antes de servir para decorar y agregar un sabor fresco adicional.
Nutrition Facts
Calories |
2309 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.6 g | 199% | |
| Saturated Fat | 46.8 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 181% | |
| Sodium | 3123 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 16.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 195.6 g | 391% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2944 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
