Chuletas de cerdo jugosas al horno bajas en carbohidratos
Eleva tu juego culinario de la cena entre semana con estos "Chuletones de Cerdo al Horno Jugosos y Bajos en Carbohidratos", una deliciosa y amigable receta keto que combina facilidad, sabor e ingredientes saludables. Esta receta transforma los chuletones de cerdo con hueso en una perfección tierna y jugosa, gracias a un simple aderezo de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y tomillo seco, combinado con un toque brillante de jugo de limón. Horneados hasta dorarse en solo 20 minutos, estos chuletones son un equilibrio perfecto entre sabroso y picante, ofreciendo una opción alta en proteínas y bajos en carbohidratos que se adapta a diversas necesidades dietéticas. Con un tiempo de preparación mínimo y un toque de perejil fresco, este platillo es ideal para comidas rápidas pero impresionantes. ¡Sírvelos junto a verduras asadas o una ensalada crujiente para una experiencia de cena completa y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo con hueso
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón.
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal de Kashrut
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco (para adornar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Seca las chuletas de cerdo con toallas de papel para quitar cualquier exceso de humedad.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo seco, sal kosher y pimienta negra para formar una pasta.
Frota esta mezcla de aceite de oliva sobre ambos lados de cada chuleta de cerdo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloque las chuletas de cerdo sazonadas en la bandeja para hornear preparada.
Exprime el jugo de limón sobre las chuletas de cerdo, agregando un toque sutil para realzar su sabor.
Hornea las chuletas de cerdo en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que alcancen una temperatura interna de 145°F (63°C) en un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa de la chuleta.
Retira las chuletas de cerdo del horno y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, asegurando un resultado jugoso.
Adorne con perejil fresco picado y sirva de inmediato, disfrutando de la combinación perfecta de sabor y jugosidad.
Nutrition Facts
Calories |
2134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.5 g | 180% | |
| Saturated Fat | 44.4 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 181% | |
| Sodium | 1070 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 8.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 193.4 g | 387% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2673 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
