Chuletas de cerdo fritas y crujientes al estilo de la dieta mediterránea.
Eleve su juego culinario con Chuletas de Cerdo Crujientes a la Mediterránea, donde la comodidad abundante se encuentra con un sabor audaz y herbáceo. ¡Esta receta transforma las chuletas de cerdo fritas tradicionales en una obra maestra inspirada en el Mediterráneo utilizando migas de pan de trigo integral, Parmesano recién rallado y hierbas fragantes como orégano, romero y tomillo! Ligeramente cubiertas con una empanadura sabrosa infusionada con ajo y ralladura de limón, estas chuletas se fríen a la perfección dorada en aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón, ofreciendo un exterior crujiente con carne jugosa y tierna en su interior. Acompáñelas con verduras asadas o una vibrante ensalada mediterránea para una comida equilibrada y saludable que es tan nutritiva como deliciosa. ¡Listas en solo 35 minutos, este plato es imperdible para los amantes de los sabores mediterráneos y las cenas rápidas y satisfactorias!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 1 cup pan rallado integral
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 tablespoon orégano fresco
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 piece huevo grande
- 1 teaspoon la cáscara de limón
Instructions
Prepara una estación de empanizado con dos platos hondos: uno con huevo batido y otro con pan rallado mezclado con queso parmesano, orégano, romero, tomillo, sal, pimienta y ralladura de limón.
Sécalos las chuletas de cerdo con papel de cocina y sazónalas ligeramente con un poco más de sal y pimienta.
Sumerge cada chuleta de cerdo en el huevo, girándola para cubrir todos los lados.
Luego, reboza cada chuleta en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que el recubrimiento se adhiera.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega las chuletas de cerdo empanizadas a la sartén, cocinando por aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retire las chuletas de la sartén y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve con un lado de verduras asadas o una fresca ensalada mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
2253 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.0 g | 196% | |
| Saturated Fat | 42.8 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 169% | |
| Sodium | 3819 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 85.5 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 131.0 g | 262% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 460 mg | 35% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1903 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
