Chuletas de cerdo empanizadas y crujientes
Prepárate para convertirte en el héroe de la cena entre semana con estas Chuletas de Cerdo Empanizadas y Crujientes: perfectamente sazonadas, irresistiblemente crujientes, y tiernas por dentro. Esta receta combina la profundidad sabrosa del ajo y la cebolla en polvo con el toque aromático de hierbas secas como el orégano y perejil, todo envuelto en una corteza dorada y crujiente de pan rallado y queso Parmesano. Al sellar las chuletas en una sartén hasta conseguir un hermoso dorado y terminarlas en el horno, logras esa crujiente característica sin sacrificar la jugosidad. Con una estación de empanizado simple y tan solo 35 minutos de principio a fin, estas chuletas de cerdo son tan fáciles como deliciosas. Acompáñalas con tus guarniciones favoritas, como puré de papas o vegetales al vapor, para una comida reconfortante y que seguro impresionará a todos. Ideal para cenas familiares, esta receta es imprescindible tanto para noches ocupadas como para reuniones acogedoras.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 1 cup Pan rallado
- 0.25 cup Queso parmesano
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Coloca una rejilla metálica en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para una limpieza más fácil.
Sazona las chuletas de cerdo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo en ambos lados.
Prepara una estación de rebozado con tres platos poco profundos.
En el primer plato, coloque la harina común.
En el segundo plato, batir juntos los huevos y la leche.
En el tercer plato, combina las migas de pan, queso parmesano rallado, orégano seco y perejil seco.
Reboza cada chuleta de cerdo en la harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge la chuleta de cerdo enharinada en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Presiona la chuleta de cerdo en la mezcla de migas de pan, asegurándote de que todos los lados estén cubiertos con la mezcla de migas de pan.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que empiece a brillar.
Agrega las chuletas de cerdo enharinadas a la sartén y cocina por unos 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas.
Coloca las chuletas de cerdo en la rejilla preparada.
Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la temperatura interna de las chuletas de cerdo alcance los 145°F (63°C).
Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirva con su elección de acompañamientos como puré de papas o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
2569 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.7 g | 205% | |
| Saturated Fat | 45.9 g | 230% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 697 mg | 232% | |
| Sodium | 4652 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 135.1 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 143.5 g | 287% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1747 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
