Chuletas de Cerdo Empanizadas Bajas en Grasa
Eleve su cena de lunes a viernes con esta saludable y sabrosa receta de Chuletas de Cerdo Empanizadas Bajas en Grasa, una versión sin remordimientos de un favorito tradicional. Hechas con chuletas de cerdo sin hueso recubiertas con una mezcla de pan rallado de trigo integral, queso parmesano rallado y una variedad de especias sabrosas como ajo en polvo y pimentón, este plato ofrece una corteza crujiente y dorada sin exceso de calorías. El uso de claras de huevo y leche desnatada garantiza un recubrimiento ligero y esponjoso que se combina maravillosamente con su preparación al horno, ¡no es necesario freír! Listo en solo 35 minutos, esta receta es perfecta para hogares ocupados que buscan una comida saludable pero deliciosa. ¡Sirva estas tiernas y jugosas chuletas de cerdo con sus verduras al vapor favoritas o una ensalada ligera para una comida baja en grasa completa que todos disfrutarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo deshuesadas
- 0.75 cup migas de pan integral
- 2 large claras de huevo
- 2 tablespoons leche desnatada
- 2 tablespoons queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- aceite en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con spray antiadherente.
En un plato hondo, combina migas de pan integrales, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra y sal. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Batir juntos las claras de huevo y la leche descremada en otro recipiente poco profundo hasta que estén bien mezclados.
Seca bien las chuletas de cerdo con una toalla de papel. Sumerge cada chuleta en la mezcla de clara de huevo y leche, permitiendo que el exceso gotee.
Cubra la chuleta de cerdo empanizada en la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que las migas se adhieran a la carne. Asegúrese de que cada chuleta esté bien cubierta.
Coloca las chuletas de cerdo empanizadas en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente las partes superiores de las chuletas con spray de cocina para ayudar a dorar.
Hornea en el horno precalentado por 18 a 20 minutos, o hasta que la temperatura interna de las chuletas de cerdo alcance los 145°F (63°C) y el empanizado esté dorado.
Deje reposar las chuletas por unos minutos antes de servir para redistribuir los jugos. Sirva caliente con el acompañamiento de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1354 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.9 g | 77% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 311 mg | 104% | |
| Sodium | 1721 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 66.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 128.7 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2145 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
