Chuletas de cerdo empanizadas al estilo paleo
Eleva tu rutina de cena entre semana con estos irresistibles Chuletones de Cerdo empanizados Paleo, una vuelta de tuerca sin gluten ni lácteos a un favorito clásico. Con un recubrimiento sabroso hecho de harina de almendra y coco, realzado con ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, estos chuletones ofrecen una costra crujiente y dorada con cada bocado. Perfectamente dorados en aceite de coco y terminados en el horno, quedan tiernos por dentro y rebosantes de aromas salados. Con un tiempo de preparación mínimo y un tiempo de cocción de solo 20 minutos, esta receta es ideal para horarios ocupados sin sacrificar calidad ni nutrición. Decorados con perejil fresco para una explosión de color y sabor, estos chuletones de cerdo Paleo son una opción deliciosa y consciente de la salud que toda la familia adorará. Perfectos para quienes siguen dietas Paleo o bajas en carbohidratos, ¡se convertirán en tu solución de cena preferida!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta negra y cebolla en polvo. Mezcla bien para asegurar una sazón uniforme.
En otro recipiente poco profundo, bate los dos huevos grandes hasta que estén completamente mezclados.
Sumerge cada chuleta de cerdo en los huevos batidos, asegurándote de cubrir completamente ambos lados.
A continuación, presiona la chuleta de cerdo con el huevo en la mezcla de harina de almendra, dándole la vuelta para cubrir ambos lados. Presiona la mezcla sobre el cerdo para asegurarte de que se adhiera bien.
En una sartén grande a fuego medio, derrite 2 cucharadas de aceite de coco. Una vez caliente, agrega dos de las chuletas de cerdo empanizadas a la sartén.
Cocine las chuletas de cerdo durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas, luego páselas a una bandeja de hornear.
Repite el proceso con las 2 cucharadas restantes de aceite de coco y las otras dos chuletas de cerdo.
Una vez que todas las chuletas de cerdo estén doradas, colócalas en el horno precalentado durante 10-12 minutos para asegurarte de que estén bien cocidas.
Saca las chuletas de cerdo del horno y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco antes de servir para añadir color y un toque de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
2508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.9 g | 254% | |
| Saturated Fat | 85.0 g | 425% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 672 mg | 224% | |
| Sodium | 2823 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 46.6 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 140.2 g | 280% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1937 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
