Chuletas de Cerdo Cetogénicas con Salsa Cremosa de Hierbas
Eleva tu juego de cena keto con estas sabrosas Chuletas de Cerdo Suculentas con Salsa Cremosa de Hierbas. Las chuletas de cerdo con hueso, perfectamente doradas y tiernas, están sazonadas con una mezcla de ajo y cebolla en polvo y cocidas a la perfección dorada. Una salsa rica y aterciopelada hecha con crema espesa, caldo de pollo, queso parmesano y hierbas frescas como perejil y tomillo eleva este plato bajo en carbohidratos al siguiente nivel. Con un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos y un tiempo total de cocción de 20, esta receta es perfecta para las noches ocupadas y lo suficientemente elegante para ocasiones especiales. Sirve estas chuletas de cerdo keto con un lado de verduras salteadas o una ensalada crujiente para completar la comida. ¡Lleno de sabores reconfortantes y robustos, este plato es un éxito asegurado que querrás repetir una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (6-8 oz each) Chuletas de cerdo con hueso
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Nata para montar
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 teaspoon Hojas de tomillo fresco
- 0.25 cup
Instructions
Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel y sazone ambos lados con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue las chuletas de cerdo y séllelas durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 145°F). Retire las chuletas de cerdo de la sartén y déjelas reposar.
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la mantequilla sin sal en la misma sartén. Una vez derretida, añade el ajo picado y sofríe durante 30 segundos hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo y desglasa la sartén raspando los trozos dorados pegados al fondo. Deja que el caldo hierva a fuego lento durante 2-3 minutos para que reduzca un poco.
Incorpora la crema de leche, perejil fresco, hojas de tomillo fresco y queso parmesano rallado. Deja hervir la salsa durante 3-4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que espese ligeramente.
Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén y vierta la salsa cremosa de hierbas sobre ellas. Deje que cocinen en la salsa durante 2-3 minutos para que se calienten y absorban los sabores.
Sirve las chuletas de cerdo calientes, cubiertas con salsa extra y adornadas con perejil fresco adicional si así lo deseas. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
618 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.3 g | 65% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodium | 773 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 1.3 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 34.1 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 438 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
