Chuletas de cerdo al horno jugosas y bajas en grasa
Potencia tus cenas de la semana con estas *Chuletas de Cerdo al Horno Jugosas y Bajas en Grasa* - una versión más saludable de un clásico reconfortante. Estas chuletas de cerdo con hueso se marinan en una deliciosa mezcla de aceite de oliva, ajo, miel, mostaza Dijon, jugo de limón y una variedad de especias como tomillo, pimentón y pimienta negra, impregnando cada bocado con sabores audaces y tentadores. La marinada no solo realza la jugosidad natural de las chuletas, sino que también las mantiene tiernas durante el proceso de horneado, para que puedas disfrutar de un plato sin culpa sin renunciar al sabor. Con solo 15 minutos de preparación y un horneado rápido, esta receta es perfecta para noches ocupadas, pero lo suficientemente elegante para el entretenimiento de fin de semana. Acompáñalo con verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida saludable y satisfactoria que rápidamente se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo con hueso
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo picado, miel, mostaza Dijon, jugo de limón, tomillo seco, sal, pimienta negra y pimentón para crear un adobo.
Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa de plástico grande con cierre o en un recipiente poco profundo, y vierta el adobo sobre ellas. Asegúrese de que cada chuleta de cerdo esté completamente cubierta.
Selle la bolsa o cubra el plato, y refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para un sabor más intenso.
Saca las chuletas de cerdo del refrigerador y déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocía ligeramente con spray para cocinar.
Coloque las chuletas de cerdo marinadas en la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no estén tocándose entre sí.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (62°C) al medirla con un termómetro para carne.
Retira del horno y deja reposar las chuletas de cerdo durante 3-5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve las chuletas de cerdo con tu elección de acompañamientos saludables, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1759 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.5 g | 148% | |
| Saturated Fat | 34.4 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 3064 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 24.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 145.1 g | 290% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2032 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
