Chuletas de cerdo a la parrilla perfectamente hechas para Whole30.
Eleva tu habilidad en la parrilla con estas jugosas chuletas de cerdo a la parrilla perfectamente Whole30, una deliciosa receta que cumple con las normas y es perfecta para un estilo de vida saludable. Con chuletas de cerdo de corte grueso marinadas en una sabrosa mezcla de aceite de oliva, ajo fresco, aromático romero, tomillo, jugo de limón, y un toque de sal marina y pimienta, esta receta presume de sabores vibrantes con mínima complicación. Ideal para barbacoas de verano o cenas acogedoras entre semana, estas chuletas de cerdo son rápidas de preparar y cocinar en menos de 30 minutos, convirtiéndolas en el plato ideal para horarios ocupados. Selladas a la perfección a fuego medio-alto para lograr ese irresistible ahumado, son tiernas, sabrosas y aprobadas por Whole30. Sírvelas calientes junto a una ensalada fresca o verduras asadas para una comida satisfactoria y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo gruesas (con hueso o deshuesadas)
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience preparando el adobo. En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, romero picado, tomillo picado, sal marina y pimienta negra.
Coloca las chuletas de cerdo en una bolsa de plástico sellable grande o en un plato hondo. Vierte el adobo sobre las chuletas de cerdo, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
Selle la bolsa o cubra el recipiente con papel film, y refrigere durante al menos 1 hora, o hasta 4 horas para obtener más sabor. No exceda este tiempo para mantener la carne tierna.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400°F (200°C). Limpia las rejillas de la parrilla minuciosamente para evitar que se peguen.
Mientras la parrilla se está calentando, saca las chuletas de cerdo del adobo y deja escurrir cualquier exceso de adobo. Desecha el adobo restante.
Coloque las chuletas de cerdo en la parrilla y cocine durante 5-6 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C). Use un termómetro de carne para mayor precisión.
Una vez cocidas, transfiera las chuletas de cerdo a un plato y déjelas reposar durante 3-5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve las chuletas de cerdo a la parrilla calientes, acompañándolas con una ensalada sencilla o verduras asadas para una comida completa de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1364 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.1 g | 126% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 104.8 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1528 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
