Chuletas de cerdo a la parrilla perfectamente asadas con BBQ Keto.
¡Enciende la parrilla y saborea los deliciosos y ahumados sabores de estas Chuletas de Cerdo a la Parrilla con BBQ, perfectas para la dieta Keto! ¡Una receta baja en carbohidratos que seguramente impresionará! Con una audaz mezcla de especias hecha con pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de chile en polvo, estas tiernas chuletas de cerdo se sellan a la perfección y se bañan con una salsa BBQ sin azúcar, mezclada con vinagre de sidra de manzana. Con solo 15 minutos de preparación, esta receta rápida y sencilla es ideal para asar entre semana o para los asados de fin de semana. Cada bocado está lleno de sabor y es amigable con la dieta Keto, perfecto para tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Sírvelas junto a verduras asadas o una fresca ensalada verde para una comida deliciosa y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Salsa barbacoa sin azúcar
Instructions
Comienza secando las chuletas de cerdo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo que ayudará a que se sellen mejor en la parrilla.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y chile en polvo. Esta será tu mezcla de condimentos.
Cubra cada chuleta de cerdo uniformemente en ambos lados con la mezcla de condimentos, asegurándose de que las especias se adhieran bien a la carne.
Deje que las chuletas de cerdo sazonadas reposen a temperatura ambiente mientras precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
Mientras la parrilla se está calentando, mezcla el vinagre de sidra de manzana con la salsa BBQ sin azúcar en un tazón pequeño. Esto se usará para barnizar.
Una vez que la parrilla esté caliente, engrasa ligeramente las rejillas para evitar que se peguen. Coloca las chuletas de cerdo en la parrilla y cocina durante 5-6 minutos de un lado.
Utiliza unas pinzas para voltear las chuletas de cerdo y bañarlas con la mezcla de salsa BBQ, cocinando por otros 5-6 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 145°F (63°C).
Voltea las chuletas de cerdo una vez más para caramelizar ligeramente la salsa BBQ, cocinando durante 1-2 minutos adicionales.
Retira las chuletas de cerdo de la parrilla y déjalas reposar durante unos 5 minutos para que mantengan sus jugos.
Sirva las chuletas de cerdo a la parrilla calientes, cubiertas con salsa barbacoa extra si lo desea, acompañadas de sus guarniciones Keto favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1490 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.4 g | 139% | |
| Saturated Fat | 32.4 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 3851 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 15.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 101.3 g | 203% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1580 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
