Chuleta de cerdo frita saludable para el corazón
Potencia tus comidas reconfortantes con esta receta de "Cachete de Cerdo Frito Saludable para el Corazón", una versión más ligera del clásico favorito de todos. Horneados a la perfección en lugar de ser fritos, estos jugosos chuletitas de lomo de cerdo están recubiertos con una cobertura saludable hecha de migajas de pan integral, semillas de lino molidas ricas en nutrientes y especias fragantes como ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano. La adición de leche de almendra sin azúcar y claras de huevo mantiene los filetes jugosos mientras reduce el contenido de grasa, convirtiendo este plato en la opción ideal para los amantes de la salud. Una rápida pulverización de aceite de oliva transforma la cobertura en una corteza crujiente y dorada, todo mientras se utiliza el horno para un método de cocción sin complicaciones. Listo en solo 35 minutos, esta receta sin culpa es ideal para una cena entre semana o una comida familiar nutritiva. ¡Combínalo con una ensalada verde fresca o verduras al vapor para la máxima festín saludable para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
- 1 cup migas de pan integral
- 2 tablespoons semillas de lino molidas
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 2 claras de huevo
- 0.25 cup leche de almendra sin endulzar
- aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un plato hondo, mezcla las migas de pan de trigo integral, semillas de lino molidas, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, pimienta negra y sal.
En otro recipiente poco profundo, batir juntos las claras de huevo y la leche de almendra sin azúcar.
Seca las chuletas de lomo de cerdo con toallas de papel. Esto ayudará a que la mezcla de huevo se adhiera mejor.
Sumerja cada chuleta de cerdo en la mezcla de huevo, asegurándose de que ambos lados estén cubiertos. Permita que gotee cualquier exceso.
Luego presiona cada chuleta en la mezcla de migas de pan, presionando firmemente para asegurar que la empanización se adhiera bien en todos los lados.
Coloca las chuletas de cerdo empanizadas en la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de las chuletas de cerdo con spray de aceite de oliva, lo que ayudará a que queden crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 145°F (63°C) y las migas de pan estén doradas y crujientes.
Deje reposar las chuletas de cerdo durante 3-5 minutos antes de servir para que conserven sus jugos. ¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.2 g | 78% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 272 mg | 91% | |
| Sodium | 2370 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 91.2 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 119.0 g | 238% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 300 mg | 23% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1893 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
