Chuleta de cerdo frita clásica baja en grasa.
Disfruta de la comida reconfortante sin remordimiento con nuestra receta de Chuleta de Cerdo Frita Clásica Baja en Grasa, ¡una variante saludable de un favorito atemporal! Presenta chuletas de cerdo sin hueso recubiertas de una corteza crujiente y dorada hecha de migas de pan integral y un toque de ralladura de limón, esta alternativa más saludable prescinde de la freidora y opta por un horneado rápido. Condimentadas a la perfección con pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estas chuletas de cerdo destacan por sus sabores intensos mientras se mantienen irresistiblemente tiernas. Con solo 20 minutos de preparación y un spray antiadherente para mantener el contenido de grasa bajo, esta receta es perfecta para noches ocupadas o reuniones informales. Sirve junto con verduras al vapor o una ensalada ligera para disfrutar de una comida equilibrada y deliciosa que a tu familia encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 can aceite de cocina antiadherente
- 0.5 cup harina para todo uso
- 0.5 cup migas de pan de trigo integral
- 2 large claras de huevo
- 2 tablespoons agua
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocía ligeramente con spray antiadherente.
En un plato hondo, mezcla la harina común, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal.
En otro recipiente poco profundo, bate las claras de huevo con agua hasta que estén espumosas.
Coloca las migas de pan integral en un tercer plato hondo y mézclalas con la ralladura de limón.
Sazona ligeramente las chuletas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.
Reboza cada chuleta de cerdo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerja cada chuleta en la mezcla de clara de huevo, asegurándose de que quede una capa ligera.
Finalmente, presiona cada chuleta en las migas de pan rallado, asegurándote de que ambos lados estén cubiertos de manera uniforme.
Coloca las chuletas de cerdo empanizadas en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen.
Rocía ligeramente la parte superior de cada chuleta de cerdo con spray antiadherente para ayudar a que se doren.
Hornea en el horno durante 15 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C) y el rebozado esté dorado.
Deje reposar las chuletas de cerdo durante 3 minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3026 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.0 g | 277% | |
| Saturated Fat | 18.8 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 1933 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 94.1 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 126.5 g | 253% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2146 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
