Chuleta de cerdo frita clásica baja en carbohidratos
¡Hunde tus dientes en un placer sin remordimientos con esta receta de Chuleta de Cerdo Frita Clásica Baja en Carbohidratos! Perfectamente sazonadas y recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra y queso Parmesano, estas chuletas de cerdo doradas y crujientes ofrecen toda la satisfacción de la fritura tradicional sin el empanizado cargado de carbohidratos. El baño de huevo, enriquecido con leche de almendra sin azúcar, asegura que el recubrimiento se adhiera maravillosamente, mientras que el ajo en polvo, el pimentón y la cebolla en polvo agregan capas de sabor sabroso a cada bocado. Sofritas en aceite de oliva saludable para el corazón, estas chuletas son una opción de cena rápida y saludable, que solo toma 35 minutos prepararlas y cocinarlas. Combínalas con tu guarnición baja en carbohidratos favorita, y tendrás una comida rica en proteínas que es tan sabrosa como amigable con la dieta keto. Ideal para noches ocupadas de semana o una cena familiar que complacerá a todos, esta receta es una forma deliciosa de disfrutar de la comida reconfortante clásica con un toque saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo con hueso
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite de oliva
Instructions
Comience secando las chuletas de cerdo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que el recubrimiento se adhiera mejor.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todas las especias estén distribuidas uniformemente.
En otro recipiente, batir los huevos y la leche de almendra sin azúcar para crear un batido de huevo.
Sumerge una chuleta de cerdo a la vez en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego pásala por la mezcla de harina de almendra. Presiona la mezcla de harina de almendra sobre la chuleta de cerdo para que se adhiera bien. Repite el proceso para todas las chuletas de cerdo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Coloca con cuidado las chuletas de cerdo en la sartén, asegurándote de no amontonar la sartén. Es posible que necesites hacerlo en tandas.
Fríe las chuletas de cerdo durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la costra esté dorada y la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Una vez cocidas, retire las chuletas de cerdo de la sartén y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Deje reposar las chuletas de cerdo durante aproximadamente 3-5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
¡Sirve las chuletas de cerdo calientes con tu guarnición baja en carbohidratos favorita y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3752 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 295.9 g | 379% | |
| Saturated Fat | 72.0 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.9 g | ||
| Cholesterol | 956 mg | 319% | |
| Sodium | 3733 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 29.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 242.5 g | 485% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1026 mg | 79% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 2817 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
