Chuleta de cerdo al aire estilo Whole30
¡Descubre el equilibrio perfecto entre crujiente y jugoso con esta receta de Chuleta de Cerdo Air Fryer Whole30! Elaboradas para cumplir con las pautas de Whole30, estas chuletas de cerdo con hueso están sazonadas con una deliciosa mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado, tomillo seco y otros ingredientes básicos de despensa. La freidora de aire sella sus jugos naturales mientras crea una costra dorada y llena de sabor con poco aceite, ideal para una cena rápida y nutritiva. Listas en solo 30 minutos, esta receta sin complicaciones es perfecta para noches ocupadas o preparación de comidas. Combina estas sabrosas chuletas de cerdo con verduras asadas o una ensalada verde crujiente para una comida satisfactoria y apta para Whole30 que no escatima en sabor. Ya sea que sigas un plan de alimentación saludable o simplemente busques una versión más saludable de un plato clásico, ¡estas chuletas de cerdo air fryer seguramente te impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo con hueso
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Empieza por precalentar tu freidora de aire a 400°F (200°C). Esto garantizará que la freidora de aire esté suficientemente caliente para dorar las chuletas de cerdo al cocinarlas.
Mientras se precalienta la freidora de aire, seca las chuletas de cerdo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Este paso es crucial para lograr una capa crujiente y deliciosa.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada para formar una pasta sazonadora.
Cepille la pasta de condimentos de manera uniforme en ambos lados de cada chuleta de cerdo. Asegúrese de que cada chuleta esté completamente cubierta con los condimentos para un sabor máximo.
Coloca las chuletas de cerdo sazonadas en una sola capa en la canasta de la freidora de aire. Evita amontonarlas para garantizar una cocción pareja y dorado.
Cocina las chuletas de cerdo en la freidora de aire precalentada a 400°F (200°C) durante 10 minutos. Después de 10 minutos, voltea las chuletas de cerdo con unas pinzas y continúa cocinando durante otros 10 minutos.
Verifica la temperatura interna de las chuletas de cerdo con un termómetro de cocina. Deben alcanzar una temperatura interna de 145°F (63°C) para asegurar que están seguras para consumir.
Una vez cocidas, saca las chuletas de cerdo de la freidora de aire y déjalas reposar durante 3-5 minutos antes de servirlas. Este paso permite que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, asegurando chuletas jugosas y tiernas.
Sirve las chuletas de cerdo fritas al aire de inmediato con tu elección de acompañamientos compatibles con Whole30, como verduras asadas o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.4 g | 144% | |
| Saturated Fat | 34.4 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 2721 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 145.2 g | 290% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 2010 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
