"Chucrut Whole30 con Salchicha"
Disfruta de los audaces y tangy sabores de esta abundante receta de Chucrut con Salchicha Whole30, una comida perfecta de una sola sartén que combina la simplicidad con ingredientes saludables. Con rebanadas tiernas de salchicha Whole30, zanahorias vibrantes y manzanas dulces, todo cocido a fuego lento con fragantes semillas de alcaravea y un toque de pimienta negra, este plato estalla con un sabor robusto con cada bocado. El chucrut y el caldo de pollo crean una base tangy y sabrosa, mientras que la hoja de laurel añade profundidad aromática. Repleta de nutrientes y lista en solo 45 minutos, esta receta sin gluten y amigable con paleo es ideal para cenas entre semana o preparación de comidas. ¡Sirve este reconfortante y saboroso plato y disfruta de una experiencia Whole30 verdaderamente satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla, picada
- 3 cloves
- 1 pound Salchicha apta para Whole30, rebanada
- 2 cups chucrut escurrido
- 2 medium zanahorias en rodajas
- 1 medium
- 1 leaf hoja de laurel
- 1 teaspoon semillas de alcaravea
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup caldo de pollo, compatible con Whole30
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 4-5 minutos hasta que comience a ablandarse.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la salchicha cortada en rodajas compatibles con Whole30 a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos hasta que la salchicha esté dorada y cocida completamente.
Incorpora la chucrut escurrida, las zanahorias en rodajas y la manzana en rodajas. Remueve bien para combinar.
Añade la hoja de laurel, semillas de alcaravea y pimienta negra. Revuelve para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Vierte el caldo de pollo en la sartén, revolviendo todo junto.
Llevar la mezcla a fuego lento, reducir el calor y tapar la sartén.
Cocine durante 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Retira la hoja de laurel antes de servir. Sirve caliente y disfruta de tu Chucrut Whole30 con Salchicha.
Nutrition Facts
Calories |
1650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.3 g | 148% | |
| Saturated Fat | 36.5 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 6295 mg | 274% | |
| Total Carbohydrate | 82.8 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 25.0 g | 89% | |
| Total Sugars | 38.7 g | ||
| Protein | 74.8 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 336 mg | 26% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 2546 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
