Chow Mein Vegano de Carnes Variadas
Eleva tu cena de lunes a viernes con este irresistible Chow Mein Vegano de Carne Mixta, un giro a base de plantas de tu favorito de la comida para llevar clásica. Este plato presenta tiernos fideos chow mein mezclados con una variedad de verduras vibrantes como brócoli, guisantes de nieve y zanahorias en juliana, todo salteado a la perfección. ¿La verdadera estrella? Trozos sabrosos de pollo y carne vegana, que añaden texturas ricas y sabores audaces. Una salsa brillante de soja y sésamo une todo, mientras que el ajo aromático, jengibre y cebollas verdes frescas infunden cada bocado con un toque extra de frescura. Coronado con una pizca de semillas de sésamo para un crujido a nuez, esta receta 100% vegana está lista en solo 35 minutos y es perfecta para una comida rápida, llena de sabor y proteínas. ¡Ya sea que estés adoptando un estilo de vida basado en plantas o simplemente busques probar algo nuevo, este Chow Mein Vegano de Carne Mixta no te decepcionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos chow mein
- 150 grams Tiras de pollo vegano
- 150 grams Tiras de carne de res vegana
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 1 medium Pimiento rojo, en juliana
- 100 grams Ramos de brócoli
- 100 grams Guisantes de nieve
- 2 whole Cebollas verdes picadas
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre, picado
- 3 tablespoons
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 1 teaspoon Maicena
- 100 milliliters Agua
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Hierve una olla de agua y cocina los fideos chow mein según las instrucciones del paquete. Escurre los fideos y reserva.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la maicena y el agua. Reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite vegetal. Agrega el ajo y jengibre picados, y saltea durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega la zanahoria, pimiento rojo, brócoli y guisantes de nieve a la sartén. Saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Vuelve a poner las carnes veganas en la sartén, luego añade los fideos escurridos. Vierte la mezcla de salsa de soja sobre los fideos y mezcla todo hasta que esté bien cubierto y se caliente por completo.
Sazonar con sal y pimienta, y agregar las cebollas verdes. Espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.
¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.9 g | 165% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 58.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4366 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 177.8 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 27.4 g | 98% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 95.8 g | 192% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 387 mg | 30% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 2079 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
