Chow Mein Vegano al Estilo de Panda Express
¡Transporta tus papilas gustativas directamente a los sabores vibrantes de tu comida para llevar favorita con esta receta de Chow Mein al estilo Panda Express vegano! Fideos chow mein perfectamente masticables se saltean con repollo crujiente, zanahorias dulces, apio crujiente y ajo aromático, todo revuelto en una mezcla de salsa de soja sabrosa llena de umami mejorada con solo un toque de dulzura. Esta versión vegana del clásico de Panda Express se prepara en solo 30 minutos, haciéndola una elección ideal para una cena rápida y satisfactoria entre semana. Terminada con una pizca de pimienta blanca y adornada con cebollinos frescos, este platillo rebosa sabores y texturas audaces mientras se mantiene completamente vegano. ¡Combínalo con tus rollos de primavera favoritos o disfrútalo solo—este deleite es seguro de encantar tanto a veganos como carnívoros por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Fideos chow mein
- 2 tbsp Aceite de sésamo
- 1 medium, thinly sliced Cebolla blanca.
- 2 stalks, sliced diagonally Apio
- 2.5 cups, shredded Repollo
- 1 large, julienned Zanahoria
- 3 cloves, minced Ajo
- 0.25 cup Salsa de soja
- 1 tbsp Salsa de soja oscura
- 1 tsp Azúcar
- 0.25 tsp Pimienta blanca
- 2 sliced Cebollas verdes
Instructions
Comience cocinando los fideos chow mein según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrralos y enjuáguelos bajo agua fría para detener la cocción, y luego déjelos a un lado.
En un wok o sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla blanca y el apio en rodajas a la sartén, y saltea durante 2 a 3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega el repollo rallado, la zanahoria en juliana y el ajo picado a la sartén. Continúa salteando durante 3 a 4 minutos más hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y vierte la cucharada de aceite de sésamo restante en el lado vacío. Añade los fideos cocidos a la sartén sobre el aceite.
Espolvorear con pimienta blanca y seguir salteando hasta que los fideos estén calientes y se mezclen bien con las verduras.
Retira del fuego, decora con cebollinos en rodajas y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu Chow Mein al estilo Panda Express vegano casero!
Nutrition Facts
Calories |
228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.1 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 1098 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 407 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
