Chow Mein de Pollo Keto.
Sumérgete en el irresistible mundo de Chow Mein de Pollo Keto, ¡una versión baja en carbohidratos del clásico favorito chino! Esta receta intercambia los fideos tradicionales por fideos de calabacín, creando un plato libre de culpa lleno de sabores intensos y colores vibrantes. Tiernas tiras de pollo se marinan en una sabrosa mezcla de aminos de coco, aceite de sésamo, ajo y jengibre, luego se saltean a la perfección junto con brócoli tierno-crujiente y dulces pimientos rojos. Terminado con un toque de copos de pimiento rojo y adornado con cebollinos frescos, este plato es tan nutritivo como delicioso. Listo en solo 35 minutos, es la cena rápida y saludable perfecta que es libre de gluten, amigable con la dieta cetogénica y sin azúcares refinados. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente tengas antojo de un salteado saludable, ¡esta sabrosa receta está segura de impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 60 ml Aminos de coco
- 15 ml Aceite de sésamo
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 200 grams Brócoli, cortado en pequeños ramilletes.
- 1 Pimiento rojo, en rodajas.
- 200 grams Fideos de calabacín
- 2 Cebollas verdes, en rodajas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- to taste Sal
- to taste Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo triturados
Instructions
Corte la pechuga de pollo en tiras delgadas y colóquelas en un tazón.
En un bol pequeño, mezcla los aminoácidos de coco, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado. Vierte esta marinada sobre las tiras de pollo, mezcla bien para cubrir y reserva durante 10 minutos.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pollo marinadas a la sartén y cocina por 6-8 minutos, hasta que ya no estén rosadas y ligeramente doradas. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade el aceite de oliva restante. Agrega los ramilletes de brócoli y las rodajas de pimiento rojo. Sofríe durante 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Agrega los fideos de calabacín a la sartén y saltéelos durante 2-3 minutos adicionales hasta que estén calientes.
Vuelve a agregar el pollo cocido a la sartén, mezclándolo con las verduras y fideos.
Sazonar con sal, pimienta negra y copos de pimienta roja machacada al gusto, revolviendo bien para combinar.
Adorne el Chow Mein de Pollo Keto con cebollas verdes rebanadas antes de servir.
Sirva caliente y disfrute su sabroso Chow Mein de Pollo Keto.
Nutrition Facts
Calories |
1314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.8 g | 79% | |
| Saturated Fat | 11.1 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.0 g | ||
| Cholesterol | 430 mg | 143% | |
| Sodium | 5170 mg | 225% | |
| Total Carbohydrate | 43.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 24.6 g | ||
| Protein | 150.2 g | 300% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 250 mg | 19% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 2864 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
