Chow Mein de Mariscos sin Lácteos
Sumérgete en los irresistibles sabores de Chow Mein de Mariscos sin lácteos, un salteado rápido y vibrante que es perfecto para cenas entre semana u ocasiones especiales. Esta receta combina tiernos fideos chow mein con suculentos camarones y calamares, creando una tentadora mezcla de mariscos. Verduras frescas como zanahorias juliana, pimientos rojos y crujientes arvejas de nieve añaden un delicioso toque crujiente, mientras que el aromático ajo y jengibre aportan sabores intensos a cada bocado. Una salsa sabrosa hecha con salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo une todo de manera impecable, haciendo de este plato tanto libre de lácteos como lleno de buen sabor umami. Listo en tan solo 35 minutos, es una forma fácil y saludable de disfrutar de Chow Mein de mariscos de calidad de restaurante en la comodidad de tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 200 grams
- 150 grams Anillos de calamar
- 2 tablespoons
- 3 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 1 medium
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 100 grams Guisantes de nieve
- 3 stalks Cebollas verdes, rebanadas
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Salsa de ostra
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok grande o sartén a fuego medio-alto. Agrega los camarones y los anillos de calamar y saltéalos durante 2-3 minutos hasta que estén cocidos. Retíralos del wok y reserva.
En el mismo wok, añade otra cucharada de aceite vegetal. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
Añade las zanahorias en juliana, el pimiento rojo en rodajas y las vainas de guisantes de nieve al wok. Saltea las verduras durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén tiernas.
Vuelve a agregar los camarones y el calamar cocidos al wok, y añade los fideos chow mein cocidos. Mezcla todo para combinar.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo. Vierte esta salsa sobre la mezcla de fideos en el wok.
Espolvoree la sal y la pimienta negra sobre los fideos y revuelva bien para asegurarse de que todo esté uniformemente cubierto y calentado.
Retire del fuego y decore con las cebollas verdes rebanadas antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2319 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.2 g | 175% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 65.0 g | ||
| Cholesterol | 589 mg | 196% | |
| Sodium | 5770 mg | 251% | |
| Total Carbohydrate | 180.1 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 15.2 g | ||
| Protein | 112.0 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 2226 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
