Chow Mein de Mariscos sin Frutos Secos
Chow Mein de Mariscos sin Frutos Secos
Eleve su juego de cena entre semana con este Chow Mein de Mariscos sin Frutos Secos, un sabroso platillo de fideos salteados que combina camarones tiernos, suculentas vieiras y vegetales crujientes en una mezcla rica y libre de frutos secos de salsa de soja y de ostiones. Perfecto para amantes de los mariscos y aquellos con alergias a los frutos secos, esta receta incluye fideos chow mein frescos, zanahorias julianas, pimientos rojos y un toque de jengibre y ajo para un sabor vibrante. Una rápida preparación de 30 minutos y un tiempo de cocción de 15 minutos lo convierten en una opción ideal para una comida rápida y satisfactoria. Mezclado con una salsa sabrosa y finalizado con cebolla verde y brotes de soja, este platillo ofrece un sabor de calidad restaurante en una sola sartén. ¡Sirva caliente y disfrute del equilibrio perfecto entre texturas y sabores audaces inspirados en Asia!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz fideos chow mein frescos
- 8 oz Gambas grandes, peladas y desvenadas
- 8 oz
- 2
- 1
- 4 tbsp
- 2 tbsp
- 1 tsp
- 3
- 1 tbsp
- 2 cloves ajo picado
- 2 tbsp aceite vegetal
- 1 cup
- 0.5 tsp
- 0.5 tsp
- 3 tbsp
Instructions
Prepara los fideos chow mein según las instrucciones del paquete; generalmente, esto implica hervirlos brevemente hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.
En una sartén grande o wok, calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los camarones y vieiras, cocinando durante unos 3-4 minutos hasta que los camarones se pongan rosados y opacos, y las vieiras estén apenas cocidas. Retira del sartén y reserva.
Agrega otra cucharada de aceite vegetal a la sartén y caliéntala. Agrega el ajo y jengibre picados, cocinando brevemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
Agrega las zanahorias y pimientos rojos cortados en juliana a la sartén, sofreír durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo, agua, pimienta blanca y sal. Vierte esta salsa sobre la mezcla de fideos y mariscos, revolviendo todo bien para que se combine de manera uniforme.
Agrega los brotes de soja y cocina por 1-2 minutos adicionales para calentar.
Adorne con cebollines rebanados antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.9 g | 52% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 611 mg | 204% | |
| Sodium | 8076 mg | 351% | |
| Total Carbohydrate | 163.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 31.6 g | ||
| Protein | 124.9 g | 250% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 2889 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
