Chow Mein de Mariscos Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en el sabroso mundo de la cocina de inspiración asiática con este Chow Mein de Mariscos Bajo en Carbohidratos, una versión vibrante y nutritiva de un plato clásico. Repleto de camarones tiernos, suculentas vieiras y una mezcla de verduras crujientes, incluyendo fideos de calabacín, floretes de brócoli y pimientos, esta receta ofrece un sabor de calidad de restaurante sin la sobrecarga de carbohidratos. El plato cobra vida con el aroma del ajo, el jengibre y un toque de picante de copos de chile rojo, todo ello mezclado en una combinación sabrosa de salsa de soja y salsa de ostras. Perfecto para una cena rápida entre semana, este plato de un solo recipiente está listo en solo 35 minutos y sirve para cuatro personas. Ligero, satisfactorio y cargado de proteínas y sabores frescos, este chow mein bajo en carbohidratos es una deliciosa manera de disfrutar de comida reconfortante sin culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Gambas
- 250 grams Vieiras
- 2 medium
- 1 medium
- 150 grams
- 2 tablespoons
- 3 tablespoons Salsa de soja (bajo en sodio)
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 3 cloves
- 3 stalks
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- to taste
- to taste
Instructions
Comience por preparar los ingredientes: pela y desvena los camarones, y seca tanto los camarones como las vieiras con toallas de papel.
Espiraliza los calabacines para crear fideos de calabacín (zoodles) o utiliza un pelador de verduras para cortarlos en tiras delgadas.
Agrega el brócoli y el pimiento rojo al sartén, revolviendo durante 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Añade los fideos de calabacín a la sartén, junto con el marisco cocido. Vierte la salsa de soja y la salsa de ostras, mezclando todo junto para combinar y calentar durante aproximadamente 3 minutos.
Agrega cebollinos en rodajas y rocía con aceite de sésamo, dando un último revuelco para mezclar todo bien.
Sirva el chow mein de mariscos bajo en carbohidratos caliente, adornado con cebollinos adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.7 g | 79% | |
| Saturated Fat | 29.0 g | 145% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.1 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 10142 mg | 441% | |
| Total Carbohydrate | 79.9 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 92.3 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 393 mg | 30% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2588 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
