Brilla Desde Adentro
Productos auténticos de cuidado de la piel de marcas como Obagi, SkinMedica y EltaMD.
Confiado por dermatólogos, amado por tu piel
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Pechuga de pollo
- 300 grams
- 250 grams Fideos chow mein
- 1 medium Zanahoria
- 1 medium Pimiento
- 3 stalks
- 1 tablespoon Jengibre
- 2 cloves Ajo
- 3 tablespoons Salsa de ostras
- 2 tablespoons Salsa de pescado
- 2 teaspoons Maicena
- 1 cup
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta el pechuga de pollo y el solomillo de ternera en tiras finas. Reservar.
Hierve los fideos chow mein según las instrucciones del paquete, escúrrelos y reserva.
Corte en juliana la zanahoria y el pimiento morrón. Corte en rodajas muy finas las cebollas verdes. Pique finamente el jengibre y el ajo.
En un pequeño bol, mezcla la salsa de ostión, salsa de pescado, maicena y agua. Deja esta mezcla de salsa a un lado.
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en un wok grande o sartén a fuego medio-alto. Agregue las tiras de pollo y saltéelas durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén cocidas. Retire el pollo y reserve.
En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite vegetal y saltea las tiras de carne de res hasta que estén doradas y cocidas según tu gusto, aproximadamente 3-4 minutos. Retira y ponlas a un lado junto con el pollo.
Agrega la cucharada restante de aceite vegetal a la sartén, luego añade el jengibre y el ajo picados. Sofríe durante 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega la zanahoria y el pimiento cortados en juliana a la sartén y saltéalos durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Vuelve a colocar el pollo y la carne en la sartén, mezclándolos bien con las verduras.
Agrega los fideos chow mein precocidos a la sartén. Vierte la mezcla de salsa sobre los fideos y mezcla todo junto para combinar.
Continuar cocinando por otros 2-3 minutos, permitiendo que la salsa se espese ligeramente y cubra los fideos y la carne de manera uniforme.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto. Decorar con cebollinos en rodajas antes de servir.
¡Sirve el chow mein caliente y disfruta de tu chow mein mixto sin soya!
Nutrition Facts
Calories |
544 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.7 g | 34% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 128 mg | 43% | |
| Sodium | 1819 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 24.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 50.8 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 3.7 mg | 20% | |
| Potassium | 735 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
