Chow Mein de Carne Mixta Bajo en Sodio.
Disfruta de los irresistibles sabores de nuestro Chow Mein de Carnes Variadas Bajo en Sodio, ¡una versión más saludable de un clásico favorito para llevar! Esta receta llena de nutrientes combina tiernas tiras de pechuga de pollo deshuesada y jugoso solomillo de res con vibrantes verduras salteadas como pimientos rojos, zanahorias, arvejas chinas y col. Mezclado con fideos chow mein de trigo integral y una salsa ligera y deliciosa hecha con salsa de soja baja en sodio y caldo de pollo, este plato ofrece sabores intensos sin comprometer la salud. Rápido de preparar en solo 45 minutos, este chow mein integral y bajo en sodio es perfecto para las noches ocupadas entre semana y seguramente complacerá a toda la familia. ¡Mime a sus papilas gustativas con un plato colorido y lleno de proteínas que es tan nutritivo como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Fideos de trigo integral para chow mein
- 8 oz Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 8 oz Bistec de solomillo de ternera
- 1 medium, sliced Pimiento rojo
- 1 large, julienned Zanahoria
- 4 oz Guisantes de nieve
- 1 cup, shredded Repollo verde
- 3 stalks, chopped Cebollas verdes
- 1 tbsp, minced
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 tbsp Salsa de soja baja en sodio
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio.
- 2 tsp Maicena
- 2 tbsp
- 1 tsp Aceite de sésamo
- 0.5 tsp Pimienta negra
Instructions
Cocina los fideos chow mein integrales según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y ponlos a un lado.
Corta en tiras finas el filete de pollo y el filete de solomillo de ternera.
Agrega las rebanadas de pollo al wok, sazona con pimienta negra y saltea durante 3-4 minutos o hasta que estén cocidas. Retira y reserva.
Agrega otra cucharada de aceite de oliva al wok y saltea las tiras de carne de res durante 3-4 minutos hasta que estén doradas y cocidas. Retira y reserva.
En el mismo wok, agrega el jengibre y el ajo picados y saltéalos durante 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega el pimiento rojo en rodajas, la zanahoria en juliana, las arvejas chinas y el repollo rallado. Sofríe por unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Vierte la mezcla de salsa de soja sobre la carne y las verduras, y revuelve bien para combinar. Cocina por otros 2 minutos, revolviendo hasta que la salsa espese y cubra la carne y las verduras.
Agrega los fideos chow mein cocidos, el aceite de sésamo y las cebollas verdes al wok. Mezcla todo suavemente para combinar los ingredientes de manera uniforme y calentarlos.
Servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.4 g | 103% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.5 g | ||
| Cholesterol | 352 mg | 117% | |
| Sodium | 1891 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 107.9 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 156.3 g | 313% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 280 mg | 22% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 2501 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
