Chow Mein al estilo Panda Express sin azúcar
¿Tienes antojo de los sabores icónicos de Panda Express pero buscas una opción más saludable? ¡Este Chow Mein al estilo Panda Express sin azúcar es la solución perfecta! Elaborado con tiernos fideos chow mein, repollo crujiente, zanahorias en juliana y apio fresco, este salteado ofrece texturas satisfactorias y colores vibrantes. La salsa sabrosa, con salsa de soja baja en sodio, salsa de ostras y un toque de aceite de sésamo, ofrece un sabor auténtico sin agregar azúcar. Listo en solo 30 minutos, esta receta rápida y saludable es perfecta para las noches ocupadas o para cualquiera que busque un plato chino delicioso y libre de remordimientos. Sírvelo como plato principal independiente o acompáñalo con tu proteína favorita para una comida completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Fideos chow mein
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cups Repollo
- 1 cup Zanahorias (en juliana)
- 1 cup Apio (rebanado)
- 4 Cebollas verdes (en rodajas)
- 3 cloves Ajo picado
- 1.5 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 1 tablespoon Salsa de ostras
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Cocine los fideos chow mein según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrralos y reserve.
En un sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante unos 30 segundos hasta que esté aromático.
Agrega el apio, las zanahorias y el repollo en rodajas a la sartén, y saltéalos durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los fideos chow mein cocidos, mezclándolos con las verduras para combinar.
Agrega la salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo y pimienta negra. Revuelve bien la mezcla, asegurándote de que los fideos y las verduras estén uniformemente cubiertos con la salsa.
Continúa revolviendo y cocinando la mezcla por 2 minutos adicionales, permitiendo que los sabores se fusionen.
Por último, añade las cebollas verdes en rodajas y mezcla el chow mein una última vez antes de retirarlo del fuego.
Sirva de inmediato, disfrutando de los sabores vibrantes de este chow mein sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 17.9 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 46.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2417 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 165.2 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 21.6 g | ||
| Protein | 32.5 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 341 mg | 26% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2120 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
