Chow Mein al estilo de Panda Express sin soja.
Disfruta de los sabores apreciados de Panda Express con un toque más saludable en esta receta de Chow Mein al estilo de Panda Express sin soja. Perfecta para personas que evitan la soja, este plato reemplaza las salsas tradicionales a base de soja por una ligera y sabrosa mezcla de caldo de verduras, vinagre de arroz y sazonadores aromáticos. Lleno de repollo verde rallado crujiente, apio y zanahorias en juliana, y mezclado con fideos de arroz sin soja, esta comida es vibrante y satisfactoria. Listo en solo 30 minutos, es una opción rápida y apta para toda la familia llena de ingredientes frescos y sabores intensos. Decorado con fragantes cebollinos, este chow mein ofrece un sabor de calidad restaurante en cada bocado, ¡¡sin los alérgenos!!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo picado
- 2 cups Repollo verde, rallado
- 1 cup Apio, cortado en rodajas finas
- 1 large Zanahoria en juliana
- 14 ounces Fideos chow mein cocidos (utilice fideos de arroz sin soja para una dieta sin soja)
- 1 cup Caldo de pollo o verduras
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta blanca
- 3 stalks Cebollas verdes, finamente picadas
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande antiadherente o wok a fuego medio-alto.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega el repollo rallado, el apio cortado en rodajas y las zanahorias cortadas en juliana a la sartén. Sofríe durante unos 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Agrega los fideos chow mein cocidos a la sartén, revolviéndolos con las verduras.
Vierte el caldo, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta blanca sobre la mezcla de fideos. Revuelve bien para combinar y cubrir todo de manera uniforme.
Continuar cocinando por 2-3 minutos adicionales hasta que los fideos estén calientes y los sabores se hayan mezclado.
Por último, espolvorea las cebollinas picadas sobre el chow mein y mézclalo una última vez.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu chow mein estilo Panda Express libre de soya!
Nutrition Facts
Calories |
863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.2 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3074 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 126.8 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 18.4 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 257 mg | 20% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1303 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
