Chocolate Vegano con Frutas y Nueces
Disfruta de la rica decadencia del Chocolate Vegano de Frutas y Frutos Secos casero: una mezcla perfecta de manteca de cacao cremosa, polvo de cacao aterciopelado y la dulzura natural del jarabe de arce. Este deleite sin hornear está repleto de almendras crujientes, avellanas, y explosiones de sabor de arándanos secos y albaricoques, creando un lujoso manjar que es tan saludable como irresistible. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta receta libre de lácteos combina la simplicidad y la sofisticación, ofreciendo una alternativa libre de culpa al chocolate tradicional. Ya sea disfrutado como refrigerio o como un regalo considerado, este chocolate vegano seguramente impresionará. ¡Refrigera para mantenerlo fresco y disfruta de estos bocados personalizables y sin gluten en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Manteca de cacao
- 100 grams Polvo de cacao.
- 60 ml Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 50 grams Almendras
- 50 grams Avellanas
- 30 grams Cranberries deshidratadas
- 30 grams Chabacano seco, picado.
Instructions
Empieza por preparar un molde de silicona para chocolate o forra una bandeja de horno pequeña con papel pergamino.
Picar groseramente las almendras y avellanas. Reservar junto con las frutas secas picadas.
En un baño maría, derrite suavemente la manteca de cacao a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente derretida.
Retira del fuego y bate en polvo de cacao, sirope de arce, extracto de vainilla y sal hasta que quede suave y brillante.
Incorpora los frutos secos picados, arándanos y albaricoques en la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla en el molde de chocolate preparado o extiéndela de manera uniforme en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Golpee suavemente el molde o la bandeja para hornear en una encimera para liberar cualquier burbuja de aire.
Refrigerar durante al menos 1 hora, o hasta que el chocolate esté completamente firme.
Una vez que esté firme, retire el chocolate del molde o córtelo en pedazos si está utilizando una bandeja de horno.
Guarda el chocolate de frutas y nueces en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3008 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 269.2 g | 345% | |
| Saturated Fat | 130.9 g | 654% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 174.0 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 53.4 g | 191% | |
| Total Sugars | 96.4 g | ||
| Protein | 37.5 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 349 mg | 27% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 1814 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
