Chocolate sin lácteos con frutas y nueces
Disfruta de la rica dulzura aterciopelada del Chocolate sin lácteos con frutas y frutos secos, un delicioso manjar casero ideal para aquellos que buscan un capricho de chocolate más saludable sin lácteos. Esta receta fácil de hacer combina la textura lujosa de la manteca de cacao con el sabor profundo y robusto del cacao en polvo, endulzado naturalmente con jarabe de arce. Mezclado con una irresistible variedad de almendras, nueces, arándanos secos y pasas, cada bocado ofrece un agradable crujido y un masticable estallido de delicias frutales. Listo en solo 40 minutos, este chocolate vegano y sin gluten es perfecto como tentempié o regalo. Además, está elaborado con ingredientes simples y naturales, convirtiéndolo en un capricho libre de culpa que es tan saludable como satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Manteca de cacao
- 100 grams Polvo de cacao
- 100 ml Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 50 grams Almendras
- 50 grams Nueces
- 50 grams Arándanos secos
- 50 grams Pasas
Instructions
Comienza por preparar una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pica groseramente las almendras y las nueces, y déjalas a un lado.
En un baño maría, derrite suavemente la manteca de cacao a fuego lento, asegurándote de que no se sobrecaliente.
Una vez derretida, retirar la manteca de cacao del fuego y batir en el cacao en polvo hasta que esté suave y bien combinado.
Agrega sirope de arce, extracto de vainilla y sal a la mezcla, revolviendo hasta que todo esté bien incorporado.
Asegúrate de que la mezcla de chocolate esté suave y brillante antes de incorporar las almendras, nueces, arándanos secos y pasas preparados.
Vierte la mezcla de chocolate con frutas y nueces sobre la bandeja de horno preparada, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Coloca la bandeja en el refrigerador y deja que el chocolate se endurezca durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté firme.
Una vez que esté firme, saca el chocolate del refrigerador y rompe en trozos tipo corteza o córtalo en cuadrados.
Guarda el Chocolate sin lácteos con Frutas y Nueces en un recipiente hermético en un lugar fresco.
Nutrition Facts
Calories |
3413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 267.7 g | 343% | |
| Saturated Fat | 124.1 g | 620% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1371 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 241.6 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 51.0 g | 182% | |
| Total Sugars | 160.7 g | ||
| Protein | 44.3 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 718 mg | 55% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2629 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
