Chocolate de Frutas y Chocolate sin Frutos Secos
Disfruta sin remordimientos de este Chocolate sin Frutos Secos—a delightful twist on the classic treat that's perfect for those with nut allergies. This easy, no-bake recipe combines rich, velvety 70% cocoa dark chocolate with bursts of tangy dried cranberries and sweet dried apricots, complemented by the satisfying crunch of pumpkin and sunflower seeds. Ready in just 20 minutes, this decadent yet allergy-friendly confection is ideal for gifting, sharing, or savoring solo. Break into bite-sized pieces for a snack that's as convenient as it is delicious. Perfect for chocolate lovers and allergy-conscious households, this recipe offers a healthier homemade alternative to store-bought options.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate negro (sin frutos secos, idealmente 70% cacao)
- 50 grams arándanos secos
- 50 grams albaricoques secos
- 30 grams semillas de calabaza
- 30 grams semillas de girasol
Instructions
Forre una bandeja para horno con papel pergamino y reserve.
Pica groseramente los arándanos secos y los albaricoques secos en trozos pequeños.
En un recipiente apto para microondas o usando un baño María, derrite el chocolate negro hasta que esté suave, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
Una vez que el chocolate esté completamente derretido, retíralo del fuego e inmediatamente agrega los arándanos secos, albaricoques secos, semillas de calabaza y semillas de girasol.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la bandeja para hornear preparada, extendiéndola de forma pareja hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Deje que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente y luego colóquelo en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas o hasta que se endurezca.
Una vez que esté firme, rompe el chocolate en trozos del tamaño de un bocado.
Guarda el chocolate sin frutos secos y con semillas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
230 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 22.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26 mg | 2% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 314 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
