Chocolate con Ron y Pasas Bajas en Carbohidratos
Disfruta de los sabores ricos y decadentes de este Chocolate de Ron y Pasas Bajo en Carbohidratos, un placer sin remordimientos que equilibra a la perfección el lujo con la indulgencia consciente de la salud. Infundido con las notas cálidas y audaces del ron oscuro y la dulzura natural de las pasas, esta receta reimagina la clásica combinación en un formato amigable con la dieta keto. Elaborado con chocolate negro sin azúcar, cacao en polvo sin azúcar y eritritol de cero calorías, este manjar prescinde del azúcar sin comprometer el sabor. Un toque de sal marina y extracto de vainilla completa el sabor sofisticado, mientras una base sedosa de aceite de coco garantiza una textura suave y que se derrite en la boca. Perfecto como postre bajo en carbohidratos o como un elegante bocado después de la cena, este chocolate casero muestra lo fácil que es satisfacer tu gusto por lo dulce mientras te mantienes en el camino correcto. Tan simple de hacer, ¡solo lleva 20 minutos de tiempo activo antes de enfriarse a la perfección! ¡Date el gusto con esta exquisitez refinada que atrae tanto a amantes del chocolate como a entusiastas de la salud por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.25 cup eritritol
- 100 grams chocolate negro sin azúcar
- 0.25 cup pasas
- 0.25 cup ron oscuro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En un recipiente resistente al calor, combina el aceite de coco y el eritritol. Coloca el recipiente sobre una olla con agua hirviendo, asegurándote de que el fondo del recipiente no toque el agua, y remueve hasta que el aceite de coco se derrita y el eritritol se disuelva.
Añade el cacao en polvo sin azúcar a la mezcla de aceite de coco derretido y eritritol y revuelve hasta que esté bien combinado.
Rompe el chocolate negro sin azúcar en trozos pequeños y añádelo a la mezcla de cacao. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Incorpora el extracto de vainilla y la sal marina hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Retira la mezcla del fuego y permítela enfriar ligeramente.
Escurra las pasas remojadas en ron, reservando el ron para otro uso si lo desea, y incorpórelas a la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla en un molde de silicona para chocolates o en una bandeja forrada, alisando la parte superior con una espátula.
Refrigera el chocolate durante al menos 1 a 2 horas o hasta que esté completamente firme.
Una vez que esté firme, quita el chocolate del molde o bandeja y córtalo en trozos. Almacénalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
1556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.6 g | 135% | |
| Saturated Fat | 75.8 g | 379% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 609 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 217.1 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 61.3 g | 219% | |
| Total Sugars | 29.0 g | ||
| Protein | 31.8 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 236 mg | 18% | |
| Iron | 26.5 mg | 147% | |
| Potassium | 2783 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
