Chips de zanahorias crujientes al horno estilo paleo.
Eleva tu refrigerio con estas Paleo Crispy Baked Carrot Chips, una deliciosa alternativa crujiente y llena de sabor a las tradicionales papas fritas. Elaboradas con zanahorias frescas cortadas en rodajas finas y sazonadas con una mezcla tentadora de aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo y tomillo seco, estas papas al horno están crujientes a la perfección para un tentempié libre de culpa. Perfectamente paleo y libre de gluten, son un refrigerio saludable y bajo en carbohidratos que rebosa de sabor. Rápidas y sencillas de hacer en solo 35 minutos, estas saludables chips de zanahoria son ideales para preparar comidas o como un aperitivo sencillo para reuniones. Disfrútalas recién sacadas del horno o guárdalas para comer sobre la marcha, de cualquier manera, su crujido irresistible te hará volver por más.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces zanahorias grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.5 teaspoons pimentón
- 0.25 teaspoons ajo en polvo
- 0.25 teaspoons tomillo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las zanahorias, luego utiliza una mandolina o un cuchillo afilado para cortar las zanahorias en rodajas delgadas y uniformes, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y tomillo seco.
Agrega las rodajas de zanahoria al bol y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de condimentos.
Extienda las rodajas de zanahoria en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltea suavemente las rodajas de zanahoria usando una espátula.
Continuar horneando durante 10 minutos adicionales, o hasta que los bordes estén crujientes y dorados.
Sacar del horno y dejar que las chips se enfríen en la bandeja de horno durante 5 minutos para que se vuelvan más crujientes.
Transfiera las papas fritas de zanahoria enfriadas a un plato para servir o a un recipiente hermético para almacenar.
Nutrition Facts
Calories |
380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1365 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 29.7 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 962 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
