Chips de Wonton Crujientes Fritos Keto.
¡Date un gusto con el último snack bajo en carbohidratos con estos Keto Crispy Fried Wonton Chips! Elaborados a partir de una masa deliciosamente sazonada hecha con harina de almendra, harina de coco y un toque de linaza para añadir textura, estas chips se fríen a la perfección dorada en aceite de aguacate saludable para el corazón. La receta presenta una versión keto-friendly de las clásicas wonton chips, donde el goma xántica proporciona la elasticidad perfecta para una masa que es fácil de estirar y moldear en triángulos o cuadrados crujientes. Con tan solo 30 minutos de preparación, estos deleites crujientes son una opción imprescindible para los seguidores de la dieta keto y los amantes de los snacks. ¡Combínalos con tus dips bajos en carbohidratos favoritos para un antojo irresistiblemente satisfactorio que es libre de gluten y granos! Perfectos para fiestas, noches de películas o simplemente cuando llegan los antojos, estas chips sin remordimientos son la prueba de que los snacks keto aún pueden ser irresistibles.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Linaza molida
- 1 teaspoon Goma xantana
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 cup Aceite de aguacate
Instructions
En un tazón, combina la harina de almendra, harina de coco, linaza molida, goma xántica y sal. Mezcla los ingredientes secos hasta que estén completamente combinados.
En otro tazón pequeño, bate el huevo y luego añade el agua. Bátelos juntos hasta que estén bien mezclados.
Combine los ingredientes húmedos y secos y amase la mezcla hasta obtener una masa. Debe quedar suave y maleable.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extiéndela con un rodillo hasta que quede muy delgada, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta la masa en pequeños cuadrados o triángulos para que se asemejen a la forma de chips de wonton.
Calienta aceite de aguacate en una sartén a fuego medio. Prueba el aceite dejando caer un pequeño trozo de masa en el aceite; debería chisporrotear de inmediato.
Coloca cuidadosamente varias piezas de masa en el aceite caliente. Evita amontonar; fríe por tandas si es necesario.
Fríe las chips de wantán por 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Usa pinzas para voltear y sacar las chips del aceite.
Coloca las chips de wonton fritas en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Deje que las chips se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfrute las crujientes chips de wonton como un aperitivo o con sus dips bajos en carbohidratos favoritos!
Nutrition Facts
Calories |
1713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.0 g | 217% | |
| Saturated Fat | 23.3 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1338 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 34.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 223 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
