Chips de Wantán Crujientes Keto
Eleva tu juego de snacks con estos Keto Crispy Wonton Chips: una versión baja en carbohidratos y sin culpa de los clásicos bocadillos. Elaborados con una mezcla ingeniosa de harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psilio, estas chips se hornean doradas y crujientes de forma irresistible sin los carbohidratos. Enriquecidas con sabrosas semillas de sésamo, ajo y cebolla en polvo, rebosan sabor. Perfectas para mojar en guacamole keto, hummus a base de almendras o salsa picante, estas chips ofrecen una satisfacción crujiente en tan solo 20 minutos de horneado. Con pasos sencillos e ingredientes saludables, son un aperitivo ideal sin gluten y rico en proteínas que encaja a la perfección en tu estilo de vida cetogénico.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 tablespoon semilla de linaza molida
- 1 tablespoon polvo de cáscara de psyllium
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 large huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons agua
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, linaza molida, polvo de cáscara de psilio, polvo de hornear y sal marina. Mezcla bien.
En un recipiente aparte mediano, batir juntos el huevo, el aceite de oliva y el agua hasta que estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa. Debería ser algo pegajosa pero manejable.
La masa se puede extender entre dos hojas de papel pergamino o colocarse en una alfombrilla de silicona para hornear. Extienda la masa hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Con un cortador de pizza o cuchillo afilado, corta la masa en cuadrados de 2 pulgadas para que tengan forma de chips de wonton.
Transfiere los trozos cortados a la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre cada chip para que se horneen uniformemente.
Espolvorear las semillas de sésamo, el ajo en polvo y la cebolla en polvo de manera uniforme sobre la superficie de los chips.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que las chips estén doradas y crujientes.
Retire del horno y permita que se enfríe completamente en la bandeja para hornear; las chips se endurecerán a medida que se enfríen.
Sirve como un bocadillo amigable con la dieta cetogénica o acompáñalo con salsas como guacamole, hummus de almendras, o cualquier salsa baja en carbohidratos de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1098 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.0 g | 121% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1527 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 45.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 364 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
