Chips de Verduras Caseros Whole30
¿Antojo de un bocadillo libre de culpa que sea crujiente y lleno de sabor? Estas Chips de Vegetales Caseras Whole30 son una alternativa saludable, horneada en el horno, a las tradicionales papas fritas, perfectas para picar, entretener o agregar un colorido acompañamiento a tus comidas. Repletas de vegetales densos en nutrientes como batatas, calabacines, zanahorias y remolachas, estas chips están sazonadas con aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta negra y ahumada paprika para un toque sabroso. Cortadas finamente y horneadas a la perfección crujiente, no solo cumplen con el programa Whole30, ¡sino que también son sin gluten, veganas y deliciosamente irresistibles! Con solo 20 minutos de preparación y un simple proceso de horneado, estas chips de vegetales caseras son la manera perfecta de satisfacer tus antojos mientras sigues una alimentación saludable; ¡ideal para los amantes de los bocadillos sanos, seguidores de Whole30, y aquellos que adoran todo lo crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Batatas dulces
- 2 medium Calabacín
- 3 large Zanahorias
- 2 medium Remolachas
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las batatas, zanahorias y remolachas. Corta todas las verduras en rodajas finas y uniformes utilizando un mandolina o un cuchillo afilado. Trata de mantener un grosor de aproximadamente 1/16 de pulgada (1.5 mm) para cocinar de manera uniforme.
Coloca las verduras rebanadas en un tazón grande. Agrega aceite de oliva, sal, pimienta negra y páprika. Mezcla para cubrir las verduras uniformemente con las especias.
Coloca las rodajas de verduras sazonadas en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, gira las bandejas de horneado y voltea las papas para asegurar una cocción pareja.
Continúa horneando durante 15-20 minutos adicionales, manteniéndolos vigilados para evitar que se quemen. Las chips estarán listas cuando los bordes se enrosquen y adquieran un color dorado intenso.
Saca del horno y déjalas enfriar en una rejilla metálica. Las chips se pondrán más crujientes mientras se enfrían.
Sirva inmediatamente, o guarde en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.1 g | 74% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6714 mg | 292% | |
| Total Carbohydrate | 120.3 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 60.8 g | ||
| Protein | 12.9 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 2137 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
